2016.01.21. 01:21
Eljött Torkos Csütörtök napja: Ön mennyire elégedett az ételekkel? Szavazzon!
Huszonnégy Győr-Moson-Sopron megyei, összesen ötvenkilenc nyugat-dunántúli étterem csatlakozott az idei akcióhoz.
Nyitókép: Kovács János felszolgáló kezében a béarni mártással tálalt kecsegesteakkel Nagybajcson. Fotó: Mészáros Mátyás
Február 11.
A néphagyományra épülő gasztronómiai akcióhoz idén országosan több mint 600 étterem csatlakozott. Ezekben a vendéglátóhelyeken a mai napon fél áron lehet fogyasztani. Igaz, idén az alkoholtartalmú italokat nem kötelező féláron adni.
Győr-Moson-Sopron megyéből 24 étterem csatlakozott az akcióhoz, vagyis az elmúlt egy hét során új vendéglátóhely neve már nem került fel a hivatalos listára szűkebb pátriánkból.
A Nyugat-Dunántúlon összesen 59 étterem látott fantáziát Torkos Csütörtökben. Ez a szám eggyel marad el attól, amit a szervező, a Magyar Turizmus Zrt. helyi munkatársai kitűztek maguk elé.
Korábbi években volt arra példa, hogy Torkos Csütörtök hivatalos honlapja lefagyott a nagy érdeklődés miatt. A weblap egyelőre hiba nélkül üzemel.
Február 4. - A kecsegesteak féláron veszteséges!
Kecsegesteak béarni mártással, a szarvasszelet Széchenyi módra, erdei gombákkal töltött vaddisznópecsenye - ezeknek az ételeknek találása biztosan veszteséges féláron.
A Magyar Turizmus Zrt. gasztronómiai akcióját, Torkos Csütörtököt február 11-én tartják. A legfontosabb változás az előző évekhez képest, hogy az idei akció során az alkoholtartalmú italokat nem kötelező féláron adni. Minden másra, a teljes ételkínálatra és az alkoholmentes italokra 50 százalék kedvezményt kell adniuk a csatlakozó vendéglátóhelyeknek.
Az alkoholos italokra vonatkozó "szabálymódosítást" az étteremtulajdonosok kérésére lépték meg a szervezők. Ahogy Szabó László, a győri La Maréda tulajdonosa fogalmazott korábban: "minden étterem arca az étel. A gasztronómia nem arról szól, hogy inni tanítsuk az embereket".
Sikerül-e új életet lehelni az akcióba?
Hamarosan kiderül, hogy a változtatás révén sikerül-e új életet lehelni az utóbbi időben kifulladó kezdeményezésbe. Ameddig Torkos Csütörtök fénykorában, 2008 és 2011 között Győrben 25-30 étterem között válogathattak a vendégek, addig tavaly az egész megyében összesen 30 étterem csatlakozott. Idén egyelőre 24 megyei vendéglátóhely jelezte részvételét.
Amikor biztosan veszít egy-egy ételen az étterem
Sopron történelmi belvárosában üzemelő Gambrinus étterem először nevezett Torkos Csütörtökre. "Jó kezdeményezésnek, jó reklámnak tartjuk a gasztronómia ünnepét. Szinte biztos, hogy egész nap teltházzal fogunk dolgozni, pár szabadasztalra tudunk foglalásokat írni. Nyereséget nem könyvelünk majd el, valószínűbb forgatókönyv a nullszaldó vagy a minimális haszon" - mondta Benkóczy Farkas Fruzsina, a Gambrinus üzletvezetője.
"Akad pár olyan fogás az étlapunkon - ilyen a kecsegesteak béarni mártással, a szarvasszelet Széchenyi módra vagy az erdei gombákkal töltött vaddisznópecsenye -, amelyek találása veszteséges féláron. Ettől függetlenül évről évre részt veszünk Torkos Csütörtökön, hisz a törzsvendégeinknek kedveskedünk ezen a napon. Nem mertem még pontosan kiszámolni, mennyibe kerül Torkos Csütörtök, de veszteséggel nem zárjuk a napot" - közölte Dieszberger Tamás, a Bajcsi Halásztanya tulajdonosa.
Miért maradnak távol az éttermek Torkos Csütörtöktől?
"Fontos a helyi gasztronómia népszerűsítése, de az elmúlt évektől eltérően idén már nem veszünk részt az akcióban. Torkos Csütörtök átlagos hétköznaphoz viszonyítva nemcsak a keresletet, az elvárásokat szintén a sokszorosára emeli. Ennek zökkenőmentesen megfelelni nem mindig problémamentes. Szeretnénk elkerülni azt is, hogy az akció napján pont a törzsvendégeink szoruljanak ki az étteremből" - hallottuk Horváth Ottótól, a győri Belga vezetőjétől.
Február 3. - Cél, hogy több mint 30 étterem csatlakozzon idén
Győr-Moson-Sopron megyéből jelenleg 24 étterem vállalja, hogy féláron kínálja az ételeket az idei Torkos Csütörtökön.
"Fontos számunkra, hogy idén, a Gasztroélmények évében több étteremből választhassanak a vendégek, mint tavaly. 2015-ben 30 étterem volt, most 24-nél tartunk, bízom benne, hogy a hátralévő időben csatlakoznak annyian, hogy meghaladjuk a tavalyi számot" - kezdte érdeklődésünkre Tama István.
A Magyar Turizmus Zrt. regionális marketing igazgatója hozzátette: "a turisztikai régióra vonatkozóan a tavalyi szám meghaladása az elvárás, jelenleg 54-nél tartunk, tavaly 60-an csatlakoztak.
Győr-Moson Sopron megye egyébként a legaktívabb a régiós megyék közül. Folyamatosan egyeztetünk a szakmai szervezetekkel, az étteremvezetőkkel. Többféle javaslatot kaptunk, ezek elsősorban az italokra vonatkozó kedvezményekre vonatkoztak".
Íme, az újonnan csatlakozó megyei éttermek listája
Fertőd
Gránátos étterem
Cím: 9431 Fertőd, Joseph Haydn utca 2.
Telefon: +3699370944
Email: [email protected]
Győr
Marcal Étterem
Cím: 9024 Győr, Déry Tibor út 11/a.
Telefon: +3696431330
Email: [email protected]
Narrabo Étterem
Cím: 9027 Győr, Nagysándor József utca 31.
Telefon: +36205057199
Email: [email protected]
Club Carat Étterem
Cím: 9022 Győr, Bajcsy-Zsilinszky utca 53-55.
Telefon: +3696550980.
Email: [email protected]
Hédervár
Kont Étterem
Cím: 9178 Hédervár, Fő út 29.
Telefon: +3696234043
Email: [email protected]
Lipót
Kék Duna Étterem
Cím: 9233 Lipót, Petőfi Sándor utca 3.
Telefon: +3696674018
Email: [email protected]
Nagybajcs
Bajcsi Halásztanya Étterem és Tekéző
Cím: 9063 Nagybajcs, Petőfi Sándor 61.
Telefon: 36303116617
Email: [email protected]
Sopron
Gambrinus Étterem
Cím: 9400 Sopron, Fő tér 3.
Telefon: +3699780744
Email: [email protected]
Bábolna
Gustaiolo Étterem
Cím: 2943 Bábolna, Kereskedő udvar 1.
Telefon: +3634369771
Email: [email protected]
Komárom
Park Étterem
Cím: 2900 Komárom, Puskaporosi út 24.
Telefon: 36304194195
Email: [email protected]
One Bit Pizzéria
Cím: 2900 Komárom, Táncsics Mihály utca 34.
Telefon: +3634344406
Email: [email protected]
Lábatlan
Hullám Vendéglő
Cím: 2541 Lábatlan, Rákóczi út 83.
Telefon: +3633507653
Email: [email protected]
Tatabánya
Kocsiforduló Étterem
Cím: 2800 Tatabánya, Árpád 17.
Telefon: +36303348237
Email: [email protected]
Január 21. - A legfontosabb változás az előző évekhez képest, hogy az idei Torkos Csütörtök akció során az alkoholtartalmú italokat nem lesz kötelező féláron adni.
A Magyar Turizmus Zrt. néphagyományra épülő gasztronómiai keresletélénkítő akciója, a Torkos Csütörtök idén február 11-én várja az éttermi kultúra iránt érdeklődőket. Akárcsak a korábbi években, ezúttal is folyamatosan frissítjük a megyei éttermek listáját a kisalfold.hu-n! Jelenleg 16 megyei étterem csatlakozott a 2016-os akcióhoz három héttel Torkos Csütörtök előtt.
Az éttermek regisztrációja január 12-én indult, az első egy hétben közel 300 étterem csatlakozott a megváltozott feltételrendszerrel zajló eseményhez. Az éttermi regisztráció február 9-én, 18 órakor zárul.
Fotó: Délmagyar.hu
Fontos változás az előző évekhez képest
Az 2016-os Torkos Csütörtök akció során az alkoholtartalmú italokat nem lesz kötelező féláron adni, azonban minden másra, a teljes étel- és alkoholmentes ital fogyasztásra továbbra is 50 százalék kedvezményt kell adniuk a csatlakozó vendéglátóhelyeknek.
A feltételtől pozitív irányba természetesen eltérhetnek az étteremvezetők, vagyis továbbra is nyújtható az alkoholtartalmú italokat is magában foglaló teljes számla végösszegéből százalékos kedvezmény, de ez nem kötelező. A választási lehetőség idén is a teljes a la carte kínálatra vonatkozik. Külön erre az alkalomra készített szűkített menüsorral az akcióban részt venni nem lehet.
Megyei éttermek
Darnózseli
Cyprinus Étterem
Cím: 9232 Darnózseli, Fő út 55.
Telefon: +3696576434
Email: [email protected]
Dunaszeg
La Curia Étterem és Kemencés Udvar
Cím: 9174 Dunaszeg, Somosalja utca 1.
Telefon: +36306485244
Email: [email protected]
Győr
Cosa Nostra Pizzéria és Koktélbár
Cím: 9023 Győr, Vasváry Pál u. 1.
Telefon: +36309512118
Email: [email protected]
Horváth Kert Étterem
Cím: 9027 Győr, Külső Árpád utca 23.
Telefon: +3696329329
Email: [email protected]
Muskátli Vendéglő
Cím: 9024 Győr, Dessewffy utca 10.
Telefon: +3696416588
Email: [email protected]
Győrújbarát
Aranypatkó Fogadó Étterme
Cím: 9081 Győrújbarát, István utca 21.
Telefon: +3696543730
Email: [email protected]
Levél
Korona Panzió és Étterem
Cím: 9221 Levél, József Attila utca 31.
Telefon: +3696229255
Email: [email protected]
Mosonmagyaróvár
Európa Étterem
Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Erzsébet tér 1-3.
Telefon: +3696212760
Email: [email protected]
Öttevény
Napsugár Vendéglő
Cím: 9153 Öttevény, Fő út 84.
Telefon: +3696485010
Email: [email protected]
Rajka
Rákász Étterem és Pizzéria
Cím: 9224 Rajka, Kossuth u. 33.
Telefon: +3696222152
Email: [email protected]
Sopron
Aranyfácán Vendéglő
Cím: 9400 Sopron, Becht Rezső út 5.
Telefon: +3699349292
Email: [email protected]
Csőszkunyhó Fogadó
Cím: 9400 Sopron, Szent Mihály út 35.
Telefon: +3699783862
Email: [email protected]
Fortuna Pizzéria
Cím: 9400 Sopron, Mátyás Király u. 34.
Telefon: +3699320063
Email: [email protected]
Papírsárkány Étterem
Cím: 9400 Sopron, Kossuth Lajos u. 39.
Telefon: +3699310142
Email: [email protected]
Vitnyéd
Kantár Fogadó
Cím: 9371 Vitnyéd, Dózsa utca 2.
Telefon: +3696244465
Email: [email protected]
Zsira
Piros Ház Vendéglő
Cím: 9476 Zsira, Locsmándi u. 3.
Telefon: +3699310011
Email: [email protected]
