Kisalföld logö

2019. 06. 17. hétfő - Laura, Alida 19°C | 28°C Még több cikk.

Mutatjuk az év fagylaltját! - fotók

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 2019-ben ismét megrendezte a nagy népszerűségnek örvendő Év Fagylaltja versenyt, ezúttal Szombathely Fő tere adott helyt a rendezvénynek.
A verseny célja a hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése, hogy a magyar cukrászat egyre jobb minőségű fagylaltokat kínáljon vendégei számára, ezáltal is igényt támasztva az emberekben az egészséges és minőségi, kézműves termékek iránt.
 
Az év fagyija...
Az év fagyija...

A verseny szakmai elismertsége mellett cél a társadalmi ismertsége növelése is, ezért az ipartestület tovább erősítette a verseny "fesztivál" jellegét. A versenyt számos szakmai és lakossági program (különleges fagylalt bemutatók, show műsor, vetélkedők, koncert) kísérte. Kóstolhatók voltak a korábbi évek díjnyertes magyar fagylaltjai is.

Az Év Fagylaltja versenyre idén 56 fagylalt nevezett. Idén kötelező íz nem volt, semmi nem szabott határt a versenyzők kreativitásának. Az Év Fagylaltja verseny fagylaltjait négy kategóriában tizenhárom fős szakmai és közönség zsűri pontozta.
 
...és a mester, aki készítette.
...és a mester, aki készítette.
Eredmények

​"I." kategória: cukrászdák, kézműves fagylaltozók versenye
Ebbe a kategóriába olyan kézműves fagylaltokkal lehetett nevezni, ami természetes alap- és járulékos anyagokkal, tejes fagylaltok esetében főzött alappal, és kizárólag saját készítésű öntetekkel, pasztákkal, díszítésekkel, a hagyományos technológiai sorrendet betartva készülnek. 

Aranyérmes és egyben az ÉV FAGYLALTJA vándorkupa győztese:
Il Re Del Piemonte (tejes alapú mogyorófagyi szederöntettel)– Wilheim Dávid (DaCrema Fagyizó – Nagyrécse)

Ezüstérem: 
Sós pisztácia madártej- ricotta mangóval – Marsa Éva Heléna (Vanília & Gelarto – Nagykőrös)

Bronzérem:
Meggyes crema krokkanttal – Kurucz Kinga (Hisztéria Cukrászda – Tápiószecső)

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Elstartolt a Balatoni bringakör felújítása - fotók

Elstartolt a Balatoni bringakör felújítása - fotók
Jelenleg az I. ütem megvalósítása zajlik, összesen 42 kilométeren. Tovább olvasom