Gyűjtse össze az érdekes cikekket a címek mellett lévő ikonokkal! 
Hozzávalók 6 személyre:
 |
Elkészítés:
Először elkészítem a görög joghurtot a sztragiszménót. A joghurtot egy tiszta, fehér pólóba teszem, a póló sarkait összecsomózom, és felakasztom a hűtőszekrénybe. Aláteszek egy tálat, hogy a felesleges lé abba csepegjen. Legalább 3 órán keresztül, de akár egész éjszakán át csöpögni hagyom.
A lecsöpögtetett, kb. 6 dl joghurtot a zúzott fokhagymával, a fehérborssal és az olívaolajjal összekeverem és hűtőbe teszem.
A meghámozott uborkát szűrőedénybe reszelem, és meghintem a sóval. Körülbelül 30 percig egy tányér fölött csöpögtetem, aztán alaposan leöblítem, kinyomkodom, és a joghurtos keverékkel összevegyítem. Hidegen tálalom.
21°C - 
Hozzászólok! 
