kisalfold.hu podcast
2023.11.09. 06:25
Michelin elismerést kapott a Lamaréda étterem - Szabó Lászlóval, a győri étterem tulajdonosával beszélgettünk
Nehéz időszakát éli a vendéglátás, folyamatosan kihívások elé állítva a benne dolgozókat.
Pozsgai Kitti
Szabó László
Szabó László, a győri Lamaréda étterem tulajdonosa szerint azonban innen is lehet nyerni. Hogy milyen út vezetett a két Michelin plakettig és van-e esély arra, hogy Győrnek Michelin csillagos étterme legyen, arról beszélgettünk többek között Szabó Lászlóval. Megismerhettük általa a párizsi nagybani piac világát, elkalandoztunk a marhahúsok, burgonyák világában, bepillantottunk az étterem dolgos mindennapjaiba és ízelítőt kaptunk a decemberben debütáló új étlapból is.
Hallgassa meg!
kisalfold.hu podcast
- A stressz, a szorongás és a félelmek oldása, mi is az a kineziológia? Bognár Hedvig Tündével beszélgettünk
- A Rímes Kávé kiteljesülés és önmegvalósítás is - Baksa Kálmánnéval beszélgettünk
- 25 győzelemnél jár Varga Ákos gokart versenyző
- Legyen a barokk mindenkié - A Győri Barocco Tánccsoport tagjaival beszélgettünk
- Londonban is jiu jitsu bajnok Dr. Varga István
Ezek is érdekelhetik
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a kisalfold.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre
