Főzésben és sütésben is remekeltek a kapuvári tűzoltók

A város egykori legendás éttermének, a Gulyás csárdának helyi védjegyévé vált ételkülönlegességet a böllérmájat, az idei évben hatvanegy főzőcsapat készítette el, ugyanabban az időben. A mostani esemény több szempontból is rendhagyó volt a találkozó életében. Rekordszámú versenycsapat volt, és nem csak az ország minden szegletéből, hanem a határon túlról is érkeztek főzőcsapatok. 

Az esemény megnyitó ünnepségén bejelentették, hogy a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség a böllérmáj fesztivált felvette a nagynevű országos rendezvények sorába, így még nagyobb megtiszteltetés volt, hogy a profi mesterszakácsok között a helyi hivatásos tűzoltók is bizonyíthatták gasztronómiai felkészültségüket. 

A Kapuvári Hivatásos Tűzoltóparancsnokság csapata idén is két kategóriában adta le nevezését: a kapuvári böllérmáj készítése, valamint a házi sütemény kategóriában mérette meg magát. 

A színvonalas versengésen a zsűri tagjai között a Szabadtűzi Lovagrend zsűrijogú lovagjai, mesterszakácsok, valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség megyei elnöke is szerepelt.  A verseny során a zsűri megtekintette a versenyre nevezett csapatok főzőhelyeit, az ételek elkészítésének menetét. Az ételek bemutatásakor pedig az ízlelés mellett, fontos szerepet kapott a tálalás, az édességeknél az ötletesség is. 

A jellemző étel és a desszert elkészítése is kitűnően sikerült a kapuvári tűzoltóknak, hiszen a böllérmájat és a házi sütemény kategóriában készített édességet is ezüst minősítéssel jutalmazta a zsűri, de ezek mellett egy különdíjat is magáénak tudhatott a csapat!  

A többnapos előkészület és az izgalmakkal teli sütés-főzés után egy sikeres napot tudhatott maga mögött a tűzoltók csapata, és örömmel vették át az értékes elismeréseket!