Németh Edina a Séfek Séfében – a kétgyermekes mosonmagyaróvári édesanya a legjobb harminc versenyző között is főzhet 

Szereti a kihívásokat

– Mindig is szerettem a kihívásokat, és hiszem, hogy a komfortzóna nagyon jó hely, de ott nem fejlődik senki. Ilyen ez a verseny számomra, ahol a kihívások által még jobban megismerhetem saját magam – vallja a kétgyermekes édesanya, aki egyébként dekoratőrként dolgozik, emellett a régiónk, Szigetköz népszerűsítésével tölti ideje nagy részét.

Egyre jobban elengedi a fantáziáját

Az ételek és a főzés bevallása szerint egész kiskora óta közel áll hozzá, ám jobban néhány éve kezdett elmélyülni a gasztronómiában. – Otthon általában klasszikus magyaros ételeket főzök, és nagyon szeretek sütni, egyre jobban elengedem a fantáziám a főzést illetően. Egy amatőr, de nagyon lelkes és kitartó „szakácsnak” tartom magam, aki mindig nyitott az új dolgokra – vallja magáról a vállalkozó kedvű háziasszony. Aki követte a műsort, láthatta, hogy Edina a válogatón kapott egy második esélyt, ahol „nagymamás” csirkepaprikással lepte meg a séfeket. Ez annyira jól sikerült, hogy Krausz Gábor a vakon kóstolás után egy 60–70 éves nagymamára tippelt, és nagyon meglepődött amikor meglátta, ki készítette az ételt.

– Bekerültem a legjobb 30 versenyző közé egy három­napos izzasztó és nagyon kemény táborban vehettem részt, ahol rengeteg tapasztalatot szereztem. Nagyon izgultam, hisz rengeteg kiváló szakáccsal szemben én amatőrként esélytelennek tartottam a továbbjutást. De a séfek nem csak szakmabeliekben gondolkodtak, igyekezetemmel kivívtam egy csoda szép kék kabátot Wolf András hattagú csapatában, ami hatalmas megtiszteltetést jelentett számomra, hisz kiváló szakember, akitől rengeteget tanulhattam – fűzte hozzá Edina.

Izzasztó feladatok

A mosonmagyaróvári versenyzőre társaival rengeteg olyan feladat várt, amely nem hétköznapi, akár az alapanyagokat, akár az ételek elkészítési módját illetően. – Ezekben a helyzetekben sokszor kivételes nyugalomra és koncentrációra volt szükség ahhoz, hogy meg tudjuk ugrani a feladatokat. Azt gondolom, egy hihetetlen jó kis csapat jött össze, akik támogatják egymást, így minden esély megvan arra, hogy akár közülünk kerüljön ki a Séfek Séfe 3. évadának győztese. Igyekezetemmel kivívtam egy csoda szép kék kabátot Wolf András csapatában, ami hatalmas megtiszteltetést jelentett számomra. Edina arról is beszélt, hogy a műsor folyamán csodálatos embereket ismert meg, és azt gondolja, az egyik alappillére egy jó csapatnak az összetartás, hisz ha mindenki a képességeihez mérten a legtöbbet teszi bele a közös munkába, azzal védettséghez jut a csapat. Az egyéni főzések során pedig mindenki megmutathatja saját tudását.

– Rengeteg izzasztó feladatot kaptunk a főzések során, az egyik legérdekesebb az élő viaszmolylárva elkészítése volt, de emlékezetes volt a gyöngyöspatai asszonyokkal együtt a házi rétes elkészítése is. Minden versenyző a fődíjért érkezik, de például számomra a legfontosabb a saját korlátaim legyőzése ebben a versenyben – emelte ki. Edina már tudja: a verseny után a családja számára sokkal merészebben és változatosabban fog főzni, de a szakácsszakmában nem tervez elhelyezkedni.