Mérgező dioxin- és PCB(poliklórozott bifenilek)-tartalmuk ugyanis meghaladja az Európa Unió által megállapított határértéket. 2006 és 2010 között 63 mintavételezés történt összesen 480 hal kifogásával - közölte a Die Welt című német lap internetes kiadása (www.welt.de).

Huszonhárom vizsgálatnál az értékek magasnak bizonyultak, a környezetvédelmi minisztérium ennek fényében csökkentette a fogyasztásra javasolt halak mennyiségére vonatkozó ajánlását. Jelenleg legfeljebb havonta egyszer ajánlott 200 grammnyi rajnai halat fogyasztani.

Korábban nem jelentett veszélyt, ha valaki havonta akár négy-öt alkalommal is evett belőlük, akár nagyobb adagban is. A Rajnában és mellékfolyóiban élő halak méregtartalmát rendszeresen ellenőrzik. A részben nehezen lebomló anyagok leülepednek a vizek alján, ahonnét a halak felszedik őket.

Általában az idősebb és ezáltal testesebb, valamint a zsírdús halak terheltsége a legnagyobb. A németországi angolna fogyasztását 2006 óta nem ajánlják dioxintartalma miatt.