Hús és férj puhára főzve

Tóth Józsefné Erzsike mindig olyan ételt kínál vendégeinek, amiben benne foglaltatik a szíve, lelke is.

A mosonmagyaróvári Tóth Józsefné Erzsike pulykamelltortáját korábban már bemutattuk lapunkban, s a receptverseny zsűrijében lévő mesterszakácsoknak annyira elnyerte a tetszését, hogy a húsétel biztosan szerepel majd a Kisalföld szakácskönyvében.

Erzsike férje horvát származású, akik eléggé svábosan főznek, vagyis sok főzelék, káposzta és tészta került az asztalra. Erzsike nemcsak a férjétől tanulta el a fogásokat, hanem Bezenyén járva Józsi rokonainál és ismerőseinél, mindig megemelte a fedőt, hogy mi rotyog alatta, s ha valami újdonságot látott, megkérte a háziasszonyt, avassa be a részletekbe.

Erzsike hangsúlyozza, ha valaki szeret valakit, akkor minimum annyit megtesz neki, hogy kedve szerinti ételt tesz  elé az asztalra. Esetében a főzés nem nyűg, kötelesség, örömmel teszi, hiszen nála a szeretet egyértelmű jele és bizonyítéka. Ezért készíti el az ételt, hogy ajándékként nyújthassa át. A tevékenységet átjárja a szeretet, hiszen ez a mottója az életnek: lehetnek milliói az embernek, ha nincs ez az érzés, boldogsága sincs.

Erzsike számára rendkívül fontos, bármikor érkezik hozzá valaki, meg tudja olyan étellel, süteménnyel kínálni, amiben benne foglaltatik az ő lelke, a vendég nemcsak a megszokott formulával találkozik: kávé, üdítő vagy ásványvíz. Erzsike úgy véli, hogy az ő karizmája az adás. És ennek kapcsán egy társadalomkritikát is megfogalmazott: karácsonykor az emberen gyakran eluralkodik a stressz, mert úgy gondolja, elvárásoknak kell megfelelnie, hogy amit ajándékoz, annak nagynak és drágának kell lennie. Pedig egy kis dolognak sokkal jobban lehet örülni, ha az szívből jön.

A kilencvenes évek közepén a fia Szegedre járt egyetemre, s bizony igencsak megrakottan indult vissza hétvégén az alföldi városba. Miután a kollégisták megkóstolták Erzsi néni zacskós sült húsát, mondták, hogy ők is olyat szeretnének enni. Természetesen anyagilag állták a költségeket. Amikor Tóthék mentek fiuk diplomaosztójára, a többi diák ujjongva fogadta Erzsi nénit, hogy végre megismerhetik őt, és így személyesen tudták megköszönni a finom falatokat.

Életének volt egy olyan időszaka, amikor faluról falura járva egy biztosító üzletkötőjeként dolgozott, elmondása szerint szerették az emberek. Előfordult, hogy szedte össze a pénzt, s valaki nagy bankóval fizetett, nem tudott számára visszaadni. Amikor délután hozta a visszajárót, a néni meleg rétessel fogadta: „Magának sütöttem, olyan becsületes arca van, tudtam, hogy még ma visszajön.”

Vásárlás során Erzsike kötelező jelleggel megnézi a termék összetevőit, hogy milyen ízfokozó, tartósítószer, ételfesték van benne, mennyire hemzsegnek a termék címkéjén az  E betűk. Nem volt korábban annyi gyomor-, bél- és egyéb problémával küzdő ember, mint most. Csodálkozva kérdezi, mi köze egy kenyérnek az adalékanyagokhoz? Nagyanyáink csupán lisztből, vízből, élesztőből és sóból készítették a kenyeret. Éppen ezért az egészségünk annyit megér, hogy ne agyontartósítószerezett és színezett készételeket fogyasszunk, hanem természetes alapanyagokból főzzünk szeretteinknek és magunknak, hiszen akkor tényleg tudjuk, hogy valójában mi is kerül a szervezetünkbe.

Gyermekként ő még megette az avas szalonnát, mezítláb futkosott áprilisban, nem volt semmi baja. Ezzel szemben egy mai gyermek ilyen esetben azonnal megfázna. Erzsike hiszi, hogy a gyermekeknél az allergia kialakulásában és az immunrendszerük legyengülésében nagy szerepet játszik az a sok adalékanyag, ami belekerült az élelmiszerekbe ebben a haszonorientált és fogyasztáscentrikus társadalomban. Így lehet, hogy azoknak a fiatal anyáknak, akik kényelmi és gyorsasági szempontból inkább készétel konzervvel etetik gyermekeiket – ahelyett, hogy főznének –, utódaik a későbbiekben nagy árat fizethetnek az egészségükkel, hiszen már fiatalon olyan méreganyagok rakódnak le a szervezetükben, amelyeknek nincs ott a helyük. S mint köztudott, az életben a szeretet mellett az egészségnél nincsen fontosabb…

Gyász
„Egész életeden át szívesen dolgozva, szerényen éltél. Most bánatot ránk hagyva, csendesen elmentél. Örök álom zárta le drága szemed, megpihenni tért két dolgos kezed. Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy BERZSÉNYI ISTVÁNNÉ szül. Samodai Margit életének 93. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 20-án, pénteken 17 órakor lesz a pannonhalmi temetőben. Engesztelő szentmisét 18 órakor mondatunk a kistemplomban. Köszönetünket fejezzük ki mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
„Ha majd rátérünk mi erre az útra, megyünk hozzád, s találkozunk újra. Hiába omlik rád a sír komor göröngye, emléked itt marad szeretteid szívében. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy HEILIG ISTVÁNNÉ szül. Hérics Borbála (Boris néni) életének 93. évében csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 21-én, szombaton 15 órakor lesz a gyarmati temetőben. Előtte engesztelő szentmise 14.15 órakor a helyi katolikus templomban. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. A gyászoló család
„Hosszú volt az út, amely most véget ért, fáradt tested megpihenni tért. Végső utadra indulj megnyugodva, szeretetünk elkísér égi otthonodba. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy nagypapánk, dédpapánk, rokonunk és ismerősünk, KISS LAJOS IMRE volt öttevényi lakos 87 éves korában csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 20-án, pénteken 16 órakor lesz az öttevényi új temetőben. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Gyászoló család
„Küzdöttél, de már nem lehet, csend ölel át és szeretet. Csak az hal meg, kit felednek, örökké él, kit igazán szeretnek. Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága férjem, édesapánk, nagypapánk, testvérem, apósunk és rokonunk, ID. SZALAY LÁSZLÓ bősárkányi lakos életének 79. évében hosszan tartó betegségben, csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatás 2019. szeptember 20-án 17 órakor lesz a bősárkányi temetőben. Engesztelő szentmise a temetés előtt, 16 órakor a helyi templomban. Kérjük, hogy a szeretet és tisztelet jelét egy szál virággal fejezzék ki. Egyben köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útján elkísérik, és gyászunkban velünk éreznek. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
„Magához szólított Téged a Jóisten, magához vett, hogy többé szenvedned ne kelljen. Életedben is harcoltál mindig mindenért, megküzdöttél keményen a végső nyugalomért. Fájdalomtól megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy Szeretett Édesanyánk, Anyósom, Nagymamánk, Rokonunk és Ismerősünk, LADOCSI FLÓRIÁNNÉ szül. Végh Erzsébet életének 91. évében örökre megpihent. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 19-én, csütörtökön 17 órakor lesz a győrladaméri temetőben. Előtte engesztelő szentmise lelki üdvéért 16.15 órakor lesz a helyi templomban. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, sírjára a kegyelet virágait elhelyezik, és gyászunkban osztoznak. Gyászoló szerettei
„Megfordulok, - de merre menjek? Hiszen te nem vagy már sehol! Soha, sehol már meg nem lellek, s mindig itt leszel valahol. (Váci Mihály) Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága édesapánk, nagyapánk, dédapánk, apósunk és rokonunk, VARGA JÁNOS abdai lakos életének 89. évében türelemmel viselt betegségben, csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 20-án, pénteken 12 órakor lesz a győr-nádorvárosi köztemető régi ravatalozója elől. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Kérjük, emléke előtt csak egy szál virággal adózzanak. Gyászoló család
„Megpihen a dolgos apai szív, áldás és hála övezi a sírt. Szerető férj voltál, drága édesapa, nagyapa, bánatos családodnak most az őrangyala. Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett édesapánk, nagypapánk, apósom és rokonunk, SARMAN MÁTYÁS volt postafőellenőr életének 85. évében, hosszan tartó betegség után elhunyt. Temetése 2019. szeptember 19-én, csütörtökön 14 órakor lesz a győr-nádorvárosi köztemető régi ravatalozójából. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
„Megpihen a dolgos, jó apai szív, áldás és hála övezi e sírt. Szerető férj voltál, drága édesapa, családodnak most az őrangyala. Megállt a szív, megállt a kéz, nincs szó az ajkakon, szívünkben örökké élsz, mert szerettünk nagyon. Fájó szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy drága jó férjem, édesapánk, nagypapánk, apósunk, testvérünk, keresztapánk, sógorunk és rokonunk, SZABÓ GÉZA életének 71. évében elhunyt. Temetése szentmisével egybekötve 2019. szeptember 20-án 15 órakor kezdődik a kapuvári Szent Kereszt-temetőben. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban velünk éreznek. A részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Szerető családja
„Mit lelkem eddig félve sejtett, Előttem áll a nagy titok, Hogy csak az halt meg, ami nem lett, S az él örökké, ami volt. (Vajda János) Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy VINCZE ANDRÁS JÁNOS életének 88. évében hosszan tartó betegségben, csendesen elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatója 2019. szeptember 21-én, szombaton 14 órakor lesz a gönyűi temetőben. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló Család
„Nem simogat kezed, nem mosolyog arcod, hiába szólítunk, nem halljuk már hangod. Egy jajszó nem sok, annyit nem mondtál, csak elmentél a halál hosszú útján. Szíved már nem fáj, a miénk vérzik, a fájdalmat, szenvedést szeretteid érzik. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy PALKOVICS LÁSZLÓ szeretett férj, apa, nagypapa életének 65. évében elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatása 2019. szeptember 20-án, pénteken 16.30 órakor lesz a fertőbozi temetőben. A gyászmise 16 órakor kezdődik a fertőbozi templomban. Ezúton mondunk köszönetet mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
„Pihenj, Te Drága Szív, mely megszűntél dobogni. Szerető Jóságod nem tudjuk feledni. Megtört szívvel tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett édesanyánk, nagymamánk, anyósunk és rokonunk, SOMOGYI GYULÁNÉ szül. Szücs Erzsébet 77 éves korában méltósággal viselt, hosszú szenvedés után elhunyt. Temetése 2019. 09. 21-én, szombaton 14 órakor lesz az abdai temetőben. Egyúttal köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
„Véget ért a szenvedése, szívében nyugalom, miénkben, kik itt maradtunk, el nem múló fájdalom.” Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy szeretett férjem, édesapám, nagypapánk, apósom és rokonunk, HORVÁTH ZOLTÁN GYULA nyugalmazott hajóparancsnok életének 76. évében váratlanul elhunyt. Hamvasztás utáni búcsúztatója 2019. szeptember 21-én, szombaton 10 órakor lesz a gönyűi temetőben. Köszönetet mondunk mindazoknak, akik utolsó útjára elkísérik, és gyászunkban osztoznak. Részvétnyilvánítás mellőzését kérjük. Gyászoló család
A Hegykői Általános Iskola 1959-ben végzett diákjai a 60 éves osztálytalálkozón szeretettel és kegyelettel emlékeznek meg elhunyt tanáraikról, osztálytársaikról. Döbrősi Terézia Farkas Mária dr. Horváth József Horváth Bernadett Kóczán Imre Németh Péter Raszipovits Károly Weisz Mária Wégerbauer Róbert Emléküket szeretettel megőrízzük!
Szeretettel emlékezünk GRÓSZ JÓZSEF halálának 10. évfordulóján. Minden együtt töltött pillanatot hűen őrzök a lelkemben, mint megannyi kisfilmet. Gyakran visszapörgetem őket a fejemben, hogy emlékezzek arra, mennyire boldogok voltunk mi ketten. S ebbe az érzésbe egy szemernyi kétely sem vegyült. Szerető feleséged és családod
Fájó szívvel emlékezünk NAGY ZOLTÁN halálának 6. évfordulóján. Nem az a fájdalom amitől könnyes a szem, hanem amit a szívünkben hordunk némán, csendesen. Szerető feleséged és fiad Zoltán.