2025.06.23. 19:20
Így szüretelik a levendulát Pannonhalmán - XXL galéria, videó
Kemény fizikai munka aromaterápiával egybekötve. 1800 tő francia levendulát szüreteltek le a Pannonhalma Provence levendulásban. Levendula gondozása, gyógyhatásai és minden amit tudni érdemes a lila virágról.
Fehér káposztalepkék, nagy piros pápaszemes lepkék és több ezer méhecske szorgoskodott eddig a levendula körül. Gyimesi Barbara örül a beporzó seregnek.
Fotó: Csapó Balázs
Levendula szüret Pannonhalmán
– Az előző években szemmel láthatóan kevesebben voltak mind a méhek, mid pedig a pillangók, idény azonban nagyon sokan vannak és a levendula is gyönyörű sötét lila.
Nézze meg helyszíni videónkat:
Barbara és párja Valiczkó Tamás gyakorlott levendula termesztők, a méhek mozgásából tudják mikor jön el a betakarítás ideje. Idén ez hétfő hajnalra esett, amikor is három lelkes egyetemista: Simon Péter, Áder Bálint és Horváth József segítségével elkezdték begyűjteni az illatozó virágot.
Nézze meg látványos képgalériánkat:
– Egyedül nem tudnánk megcsinálni. Nehéz munkaerőt találni ilyen nehéz fizikai munkára. A fiatalokat, a régi idők szellemiségét követve, a fizetség mellett ebéddel is várjuk.
Hajnali hat óra óta folyamatos a munka és ahogy egyre magasabbra kúszik a Nap úgy lesz egyre izzasztóbb cipelni a frissen vágott levendulával teli lepedőket. A munka egyik legényesebb része a Méhkelence előtti terület.
Fotó: Csapó Balázs
– Ez apiterápiás házikó, amiben méhkaptárak vannak. A levendulás egy része pont a pörvonalban van, így ezen a területen csak méhész védőfelszerelésben dolgozunk, és így is arra törekszünk, hogy a lehető leghamarabb végezzünk, hogy minél kevésbé zavarjuk meg őket – mondta el Barbara.
Apiterápia, a méhek gyógyító ereje. Számos válfaja létezik, Pannonhalma Provence-ban egy olyan gyógyító házikó van, ahol a méhkaptárak levegőjének jótékony hatásait lehet élvezni. Az aromák hatásosak például légúti allergiák, hörghurut, arcüreggyulladás, szív- és keringési betegségek, valamint krónikus fejfájás kezelésére.
Fotó: Csapó Balázs
Aggódnak a mentáért
A Pannonhalma Provenceban évente kétszer nyáron és októberben takarítják be a levendulát. De emellett más gyógynövényekkel is foglalkoznak.
–A kakukkfű idén nagyon szép volt 250 kiló növényből 4 deci olajat préseltünk, a levendulából 3 üstre és 4-5 liter olajra számítunk. A borsmentáért viszont aggódunk, a domb felső részén magasabb, de a völgyben nagyon alacsony marad, plusz gondoskodást kap és reméljük a legjobbat.
A platós kocsin egyre nagyobb halomban tornyosul a levendula és mindent csodás illat leng be, amikor jön a telefon. Lehet vinni lepárlásra a levendulát.
– A Pannonhalmi főapátság lepárlójába visszük a virágokat, évek óta kitűnő a kapcsolatunk és nagyra értékeljük, hogy a helyi termesztőket előnyben részesítik.
Az üst szinte végtelenül nyeli el a frissen kaszált virágokat.
– A nyári levendulából készül az olajunk, amelyre már előjegyzések is vannak. Az őszi szüretből pedig az illatos, puha dolgok készülnek majd.
Fotó: Csapó Balázs
Az olaj bizalmi kérdés
A gyógynövény olaj választás bizalmi kérdés a vásárlók körében.
– Mi 2017-ben kezdtük 600 tővel, amit még a három gyerekkel ültettünk el. Minket szerencsére sokan ismernek és keresnek, a koronavírus járvány alatt és után indult gyógynövény termesztőknek azonban nehéz a helyzete. A tapasztalatom, hogy az olaj értékesítés bizalmi dolog. A vásárlók akár drágábban is megveszik a terméket, ha az olyan termelőtől van, akit ismernek és tudják, hogy minőséget árul.
A Pannonhalma Provence kínálata hamarosan tovább bővül.
– Jelenleg 1 hektár van a gondozásunkban. A tervek szerint elveszünk abból a területből, ahol jelenleg búzát termesztünk, ide kerül majd 1000 tő borsmenta és szeretnék kinevelni 1000 tő muskotályos zsályát is.
Levendula gondozása
Gyimesi Barbara tanácsai a gyönyörű levendulához:
- Ősszel. legkésőbb októberben vágjuk le a második virágzást, hogy a növénynek legyen ideje pihenni
- Februárban és kora tavasszal már ne metsszük a növényt mert levághatjuk a virágos hajtásokat és később nem fog virágot hozni
- A fás szárba sose vágjunk bele, mert a növény egy része vagy egésze elpusztulhat
- Az első három évben érdemes öntözni a növényeket, utána nem szükséges
Gyimesi Barbara mindenkit arra biztat és kér, hogy ha teheti ültessen kertjébe vagy balkonjára virágos növényeket, hogy a beporzó rovarok, különösen a méhek találjanak elegendő táplálékot.
