Csökken a borfogyasztás Ausztriában

A 2023-as bortermés tizenegy százalékkal alacsonyabb volt az előző évinél, de Matthias Siess, a Wein Burgenland tiszteletbeli elnöke szerint ez nem jelent problémát: a 2021-es termés majdnem ugyanannyi volt, mint a 2023-as, az egyetlen kivétel a 2022-es volt, amikor kissé több volt a termés. A tizenegy százalékos csökkenés a fluktuációs tartományon belül van - írta a volksgruppen.orf.at.

Infláció és egészségtudatosság

Az ágazatot inkább az aggasztja, hogy a borfogyasztás csökken. Ez egy nemzetközi tendencia. Andreas Liegenfeld borászati elnök szerint ennek két fő oka van. Először is, az egész gazdaságot érinti az infláció, és a fogyasztók egy kicsit spórolnak. „A második dolog szintén egy kicsit ez az egészségtudatosság, amelyet jelenleg rendkívül propagálnak“ – mondja Liegenfeld.

Főterv a következő tíz évre

Az előttünk álló kihívásokra való felkészülés érdekében a Wein Burgenland hamarosan stratégiai folyamatot indít a következő tíz évre vonatkozóan és egy mestertervet fog kidolgozni, amely biztosítja, hogy a szervezet alkalmas legyen a jövőre nézve is – mondta Christian Zechmeister ügyvezető igazgató.

Időközben pedig a Wein Burgenlandnak új elnöke lett, Herbert Oschep személyében. Ez az ernyőszervezet a helyi borok ismertségének és értékesítésének előmozdítására törekszik. Oschep az erős márkára és a magas minőségre kíván építeni. A helyi borászok nehéz árhelyzetben vannak. „Most az a helyzet, hogy a burgenlandi borászok nagyon keményen dolgoznak, minden nap kint vannak, és gondozzák a szőlőültetvényeket. De a nap végén, amikor arról van szó, hogy mennyi euróért tudják eladni a bort, az már nagyon problematikussá vált“ – mondja a Wein Burgenland új elnöke.