35 éve érkezett a McDonald’s Győrbe – Az amerikai cég gyorsétterme nem csak a vendéglátást forradalmasította

Minden túlzás nélkül hazánk egyik legismertebb McDonald’s étterme a győri sétálóutca közepére költözött a '90-es évek hajnalán. Az egykoron jó nevű, a tükrös dekorációjáról ismert, de ekkor már hanyatló Hungária éttermet váltotta a világ egyik legjelentősebb multija. A Hungária több mint két évtizeden át fogadta a vendégeket a Baross út 23. szám alatt, s már a nyolcvanas évek végén eldőlt, hogy lehúzza a rolót Győr szívében.

McDonald’s – Ronald otthonra talált Győrben

„A Kisalföld napilap már a nyolcvanas években megszellőztette, hogy gyorsétterem veheti át a korábbi patinás kávézó és étterem helyét. A Hungária jogelődjei a második világháború előtt is vendéglátással foglalkoztak. 1989 elején még pártállami időket éltünk, s ugyan 1956-ot egyre többen emlegették forradalomként, ne feledjük: ekkor még semmi nem dőlt a jövőnket illetően. Legfőképpen állt a Szovjetunió. Annyit lehetett tudni a Hungária sorsáról, hogy a Burgert Róbert vezette Bábolnai Mezőgazdasági Kombinátnak adta el az épületet a Győr-Sopron Megyei Vendéglátó Vállalat. Sejtelmesen kiolvasható a cikkből, hogy a bábolnaiak gyorséttermet akartak nyitni Győr sétálóutcáján, igaz, attól mereven elzárkóztak, hogy ezt közösen tegyék a korábbi tulajdonossal.

Arra később derült fény, hogy a kifejezetten haladó nézeteket képviselő bábolnai mezőgazdasági termelőszövetkezetet már évekkel korábban megkeresték az amerikaiak. A McDonald’s helyi, közép-európai menedzserei azzal érveltek, pontosabban igyekeztek piacot szerezni a Kisalföldön, hogy egyre több német ajkú család érkezik Győr környékére, s érdemes biztosítani nekik, hogy Magyarországon is hozzáférjenek az otthon kedvelt hamburgerekhez és más gyorséttermi ételekhez” – kezdte Biczó Zalán, a győri Széchenyi-egyetem könyvtárosa, helytörténész.

Vonzó állásajánlatok

„Akkoriban végeztem a főiskolán idegenforgalmi és vendéglátóipari szakon, s bizony az évfolyamtársaim közül többek figyelmét felkeltették a McDonald’s állásajánlatai. Egyrészt azért, mert vonzók voltak ezek a lehetőségek, másrészt az amerikaiak nem rejtették véka alá, hogy elsősorban fiatal, akár pályakezdő munkavállalókban gondolkodnak. Emellett a fizetési rendszerük – amelynek már akkor szerves részét adták a plusz munkáért kapható bónuszok –, a munkaidő-beosztásuk is egyedülállónak bizonyult. Lehetett például négy- és hatórában is munkát vállalni a gyorséttermekben, ami kedvező volt a fiatal, kisgyereket nevelő szülők körében” – vette át a szót Csobayné Pintér Éva, a GyereGyőrbe városnézések és élményprogramok idegenvezetője.

Eljött a fiatalok ideje

Nos, végül egykori közismert újságíró kollégánk, Imre Béla tollából jelent meg az az írás 1989. márciusában, ami késztényként közölte, hogy Győr készülj, hamarosan érkezik a McDonald’s a sétálóutcára. A nyitás 1990 májusában történt meg, április végén már Ronald McDonald kissé íijesztő bábuja trónolt az ikonikus épület tetején. Összesen 150 ember dolgozott a győri gyorsétteremben kezdetben – napjaink digitalizációját elnézve a munkavállalók töredékére lenne szükség most –; kivétel nélkül 18 és 35 közötti fiatalok.

„Ha emlékeim nem csalnak, május 19-én a reggeli órákban nyitott meg a McDonald’s. Arról nem tudok, hogy kígyózó sorok álltak volna a kapunyitás előtt, de az biztos, hogy rövid időn belül a városban szinte mindenki meg akarta kóstolni az új ételeket. Ami még nagyon megmaradt bennem, hogy ekkor még hivatalosan Lenin út volt a sétálóutca, így különböző reklámanyagokban, álláshirdetésekben egyszerre láttuk a McDonald’s és Lenin nevét. Ez az ellentmondás mindig mosolyt csalt az arcomra” – elevenítette fel Csobayné Pintér Éva.

Big Mac menü 159 forintért

Érdekesség, hogy 35 évvel ezelőtti is számos olyan „fogást” kínált a Meki, amely napjainkban is megtalálható a menüben. 1990 májusában sokan rendeltek Big Mac-et, ahogy hamburger, sajtburger, almás pite – amivel már akkoriban is megégettük a szánkat –, valamint csokis, epres és karamellás öntettel kérhető fagylalt szintén szépen fogyott.

• Utóbbiak napjainkban „pár százas” ajánlatként futnak.
• A dupla sajtburger és és Big Mac menü egyaránt 159 forintba került 35 éve.
• A szendvics mellé nagy adag hasábburgonya és közepes, választható üdítő járt.