2025.02.09. 08:03
Falusi disznóvágássá alakul a Dunakapu tér – Háromnapos zsírfesztivál Győrben
Még frissen sült vért is ígérnek a szervezők. A fesztiválon minden lesz, ami egy rendes falusi disznóvágáson megszokott.
A február 21-én rajtoló háromnapos fesztiválon számos disznósággal készülnek a szervezők, a disznó fülétől a farkáig minden megtalálható és megkóstolható majd. Kolbásszal, kocsonyával, véres és májas hurkával, frissen sült vérrel, töltött káposztával és más finomságokkal várják a kiállítók a vendégeket. Látványkonyha is megtalálható lesz a fesztiválon, helyben sütik a töpörtyűt és a vért. A Dunakapu tér disznóvágássá alakul három napra.
Fotó: Cs. K. A.
12 órától kezdetét veszi a kolbásztöltés, de nem akármilyen. A tér teljes hosszúságát elérő kolbászt töltenek. Helyben lesütik és kóstolójegy ellenében vagy vásárlást követően fogyaszthatják a húsevők.
Disznóvágás helyett
Ha inkább otthon szeretne kolbászt tölteni, annak sincsen semmi akadálya. Nem szükséges csak azért disznót vágni, hogy kiváló házi kolbászt ehessünk, hiszen kellő elszántság, egy kolbásztöltő és néhány alapanyag elég a fantasztikus végeredményhez. Egy korábbi cikkünkben szakértőket kérdeztünk, mire figyeljünk, ha otthon szeretnénk tölteni. Arányok, fűszerek, és egy olyan tipp, amiért örökké hálás lesz. Egy másik cikkünkben pedig arra kerestük a választ, miért olyan drága a töpörtyű. Kattintson a kiemelt szavakra, hogy megtudja, mi a titok!
A farsangra való tekintettel frissen készült fánkokkal is készülnek a vásáron.
Hazai borászatok, pálinkafőzdék és sörfőzdék mellett nemzetközi kínálat termékeit is megkóstolhatják az érdeklődők a fesztiválon.
A kulináris élvezetek mellett, színes gyerekprogramokkal és játékokkal várják a kicsiket és nagyobbakat.
Kézműves utcát is kialakítanak, ahol egyedi portékákat vásárolhatnak majd.
Nem maradhat el a piactér sem, ahol füstölt húsos pulttal, sajtokkal, lekvárokkal, mézekkel is készülnek a vásározók
A belépés díjmentes.
Helyszín: 9022 Győr, Dunakapu tér
Dátum:2025. február 21-23.
Nyitvatartás:
Péntek: 12-20 óráig
Szombat: 10-22 óráig
Vasárnap: 10-18 óráig
