2024.12.17. 21:00
Állott kávé: többet árt, mint használ
Ön is szívesen kortyolgatja délután a reggelről megaradt kávét? Rosszul teszi! Egészségügyi szakértők azt állítják: nem feltétlnül jó ötlet az állott kávét meginni.
Durva dolog derült ki az állott kávéról
Forrás: Shutterstock
Az ÖkoTest oldala egészségügyi szakértőt megszólaltató cikkében állítja: a frissen lefőtt kávé veszélytelen, de ha főzés után állni hagyjuk az italt, az állott kávébn mikroorganizmusok szaporodhatnak el.
Forrás: Shutterstock
Ennek oka, hogy a kávé nemcsak vízből és koffeinből áll, hanem egyebek mellett szénhidrátok, zsíros anyagok, fehérjék és ásványi anyagok is találhatók benne, amelyek vonzhatják – a bármelyik konyhában megtalálható – mikroorganizmusokat. Nem véletlen, hogy a két-három napig a konyhapulton álló kávé már penészedik – írja az Origo.hu nyomán a Mindmegette hírportál.
A másik indok, amiért nem éri meg a pulton hagyott kávéba kortyolni az, hogy a kávé általában veszít a minőségéből, tehát főzés után már fél-egy órával sem lesz ugyanolyan, mint frissen, ugyanis a levegőben található oxigén megváltoztatja az italt.
Ha tehát igazán finom kávét innánk, a maradékot el kell felejtenünk! – hívja fel a figyelmet a cikk.
