2017.03.01. 07:39
A Nébih 26 tejcsokit tesztelt - mutatjuk a legjobbakat!
Mint ismert, a Nébih vizsgálata szerint silányabb élelmiszereket forgalmaznak itthon, mint Ausztriában. Az emlékezetes termékbotrány során több népszerű édességet elemzett a hivatal. A Néhib külön teszt során ellenőrizte a tejcsokoládékat. Ennek eredményét közöljük.
A teszten 26 hazai és külföldi előállítású, köztük diabetikus, glutén- és laktózmentes csokikat vettek górcső alá a hivatal szakemberei. A tejcsokoládék ellenőrzése során vizsgálták a biztonsági paramétereket, a tápanyagok mennyiségét, a kakaóvajtól eltérő növényi zsírok jelenlétét. Arra szintén figyeltek, hogy a termékek jelölése megfelel-e a jogszabályi előírásoknak. A tejcsokoládék többsége a kakaó-, tejszárazanyag és tejzsírtartalom alapján nagyon jó minőségűnek bizonyult.
Hibák, pontatlanságok
Igaz, akadtak hibák is szép számmal. Az egyik termékben alacsonyabb volt a tejzsírtartalom az előírtnál. Egy másik csokinál itthon nem engedélyezett csokoládé és tejszín aromát használtak fel. Főként jelölési hibák miatt 17 terméknél hatósági eljárást indult. Négy termék esetében szabott ki bírságot a hivatal. Ezek büntetési tétele akár a félmillió forintot is elérheti. A következő súlyos tévedések írhatók a gyártók számlájára. Több terméknél nem emelték ki az allergén anyagokat. Volt csoki, amely nem tartalmazta az előírt mennyiségű tejzsírt. Így azt nem is lehetett volna tejcsokoládénak nevezni. Több esetben voltak pontatlanságok a termékek tápérték jelölésében is.
A teszt nyertesei
Azt nem árulta el a Nébih, melyik csokik kaptak büntetést és melyek részesültek figyelmeztetésben. A teszt három legjobb eredményt elérő csokoládéját azonban megnevezte a hivatal. A kóstolók kedvence a svájci Lindt Excellence Finom Tejcsokoládé lett. Második helyen végzett a Milka Alpesi Tejcsokoládé, a képzeletbeli dobogó legalsó fokát a Tibi különleges tejcsokoládé foglalhatta el. A Milka és a Tibi között nincs jelentős árkülönbség, de a Lindt táblák több mint 500 forinttal drágábbak a vetélytársaknál. A "speciális", azaz az édesítőszerrel vagy fruktózzal édesített csokoládék tekintetében a kóstolók kedvence a Delaviuda tejcsokoládé lett. Másodikként a Choceur Tejcsokoládé, harmadikként a Wawel Tejcsokoládé végzett.
Silány és remek minőségű csokik
Rácz-Székely József győri mesterszakács szerint jelentős a rétegződés a csokoládék között, a silány termékektől a remek minőségűekig széles skálán mozog a kínálat. "Édesszájú vagyok, a lila csomagolású tejcsoki a kedvencem, étcsokis táblákat csak süteményekbe vásárolok" - mondta a séf. Hozzátette: "az üzletláncok sajátmárkás csokijai között akadnak jó próbálkozások, de kicsit lutri a vásárlásuk. Ezeket a recepteket finomítani kellene, több időt fordítani a saját termékfejlesztésre".
A Kisalföld internetes oldala több tesztet végzett korábban, várjuk Olvasóink javaslatait, milyen élelmiszereket tegyünk próbára a jövőben. Ötleteiket küldjék el e-mailen ([email protected]) vagy írják meg hozzászólásként Facebook-oldalunkon.
