Kisalföld logö

2017. 10. 19. csütörtök - Nándor 9°C | 18°C Még több cikk.

Tükörtojás á la Dávid

Győr - Mit eszik reggelire egy megasztár? Most megtudhatja, ugyanis Fekete Dávid elárulja, mivel kezdi a napot. Nincs is másra szükség, mint pár csepp olajra, öt tojásra, némi retekre, paradicsomra, salátára, paprikára, és a titok: a ketchup.

A lakásban több a hangszer, mint az evőeszköz, s poharakból és lábasokból sincs sok. Ne is nehezteljünk ezért a fiatal ˝megára˝, Fekete Dávidra, hiszen nem a főző-, sokkal inkább énektudása tette őt híressé.

Főzőtudomány: elégséges. A kicsiny konyhában igazi rend van, a gáztűzhely is makulátlan (talán még használva sem volt), a tányérok is csillognak-villognak.

– Bevallom, nem vagyok egy konyhatündér, kevés időt töltök a lakás eme zugában – mondja Dávid, miközben kétségbeesetten keres egy serpenyőt a tányérok közt kutatva... – A szendvicskészítés királya vagyok, de egy rántott húst vagy sajtot is meg tudok sütni némi krumplival, s a főzőtudományom itt ki is fújt – mondja kicsit pironkodva, majd a serpenyőbe készül olajat önteni... Na de merre lehet a flakon? – Látszik, hogy édesanyám elkényeztetett, s nem sokat engedett a rotyogó üstök között sertepertélni. A mosogatást mindig én vállaltam el, de a kukta szerepe alól inkább kibújtam, ez a csajok feladata – jegyzi meg a 22 éves fiú, s már töri is a tojásokat az izzó olajra. – A reggelim általában bőséges, így négy-öt tojást is megeszek friss zöldségekkel, s egy kisebb bagettel. – már szeleteli is a retket, a paradicsomot, a paprikát, majd pár élénkzöld salátát is szab. – Sajnos a kenyér az én csokoládém, egyszerűen képtelen vagyok lemondani róla. Tojást is mindennap eszem, mivel köztudott, hogy a hangszálakra kimondottan jó hatással van a sárgája. Amúgy szinte minden formában elkészítve szeretem, de a tojásleves, jobban kinézete, mint íze miatt, a tiltólistámra került – mondja, miközben tányért vesz elő, majd ízlésesen kidíszíti azt a felszeletelt vitaminbombákkal. – Ha már a főzőtudományom egyenlő a nagy nullával, próbálok a tálalásra több időt fordítani. Az egyéniségemet, a kreativitásomat itt élem ki, próbálok „dávidosat" alkotni... – jegyzi meg mosolyogva, s a sercegő tojásokat mozgatja a főzőlapáttal. Csak nehogy égési sérülés legyen a vége! – Különösebb titkos adalékom nincs ehhez az egyszerű, ám annál finomabb ételhez. Pikánssá a ketchuppal varázsolom, amitől sokan elszörnyülködnek, de szerintem az ízvilága ettől lesz igazán finom – s a mondatot szinte be sem fejezi, máris tálkára önti az elkészült tojásokat, majd kettőt leválaszt a többitől s a zöldségágyra teszi. Most jöhet a pont az ˝i˝-re, vagyis csak jönne, mert a ketchup bizony elfogyott...

˝Mi lesz velem anya főztje nélkül?˝ – Bizony szegényes a konyhai felszerelésünk, pohárból kettő, bögréből egy, lábasokból is pár darab van, s talán a tányérkészletet is meg tudnám számolni a tíz ujjamon... Költözés előtt állunk, így a konyhai eszközök már nagyrészt elvitelre kerültek. Nem is tudom, mi lesz velem anya főztje nélkül, mert nincs annál finomabb, mint az általa kreált tejszínes-gombás rakott hús, s barátnőm, Laura édesapja is kitűnően főz. Éhen azért nem halunk, nem vagyok válogatós. Nincs is olyan étel, amit utálnék, ha gusztusosan tálalt, válogatás nélkül megeszem, lehet az tökfőzelék vagy kelkáposzta. Anya rakott húsán kívül a bécsi szeletet imádom a legjobban, a vasárnapi ebédek kihagyhatatlan fogása, s ezt még magam is el tudom készíteni – mondja a gőzölgő villásreggeli felett, s hozzáteszi, a külföldi konyhák ételeit is kedveli, főleg a kínai erőleves és a gombás csirke a kedvence. – Sosem voltam egy csokifaló, s az édességek, sütemények sem vonzanak, egy nagy szelet hús sokkal ínycsiklandóbb számomra – vallja a kezdetleges főzőtudománnyal rendelkező Dávid.

Vacsora helyett villásreggeli. Az elkészített étel nem igényelt különösebb mesterszakácsot meghazudtoló főzőtudományt, ám a tálalással meggyőzött minket Dávid, s így azt is megbocsátjuk neki, hogy gyertyafényes vacsora helyett villásreggelivel vendégelt meg minket.

Sajnos a kenyér az én csokoládém, egyszerűen képtelen vagyok lemondani róla.

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Így nézett ki Jacko a halála előtt - fotók!

Megjelentek a sajtóban Michael Jackson utolsó fotói, amelyeket a Los Angeles-i Staples Centre-ben… Tovább olvasom