Kisalföld logö

2018. 05. 21. hétfő - Konstantin 13°C | 23°C Még több cikk.

Nem szereti a kelbimbót? Túl sok ízlelőbimbója van!

Sok ember azért nem szereti a kelbimbót, mert túlságosan érzékenyek az ízlelőbimbói - idézte egy táplálkozástudományi szakember megállapítását a BBC hírportálja (www.bbc.co.uk).
Lisa Methven, a Readingi Egyetem munkatársa elmondta, hogy a keserű íz érzékelésére általában 25 típusú receptor található a nyelvünkön lévő ízlelőbimbókon.

Vannak azonban olyan emberek, akiknek ennél jóval több, akár hatvan fajta keserű-receptor található a nyelvén. Minél több típusú, keserű ízt észlelő receptorral rendelkezik valaki, annál nagyobb a valószínűsége, hogy például a kelbimbót kellemetlen, keserű ízű ételként érzékelje.

Nem finnyás, csak több ízlelőbimbója van az átlagnál.
Nem finnyás, csak több ízlelőbimbója van az átlagnál.

Methven ugyanakkor úgy véli, pusztán az, hogy nem ízlik egy zöldség, még nem ok arra, hogy kihagyjuk étrendünkből, edzhetjük magunkat hozzá, és még az is lehet, hogy a végén megszeretjük.

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

VV-sztárok, Jáksó László és Marenec Fruzsi a partisláger klipjében

Még csak néhány napja került fel az internetre a J.M. Brothers & Friends - V.I.P. (Velünk Ilyen egy… Tovább olvasom