Kisalföld logö

2017. 09. 24. vasárnap - Gellért, Mercédesz 10°C | 17°C Még több cikk.

Mit szól egy pohár sült csirkéhez?

Egy hospice intézményben szolgálja fel szilárdból folyékonnyá tett ínyencségeit egy brit séf.
Hasonlókat Heston Blumenthaltól lehet látni, azonban Darren Walker nem egy étteremben vagy tévéműsorban dolgozik. Egy súlyos betegekkel foglalkozó intézményben segíti azokat, akik szilárd ételeket nem tudnak fogyasztani.

A yorki Szent Leonard Hospice intézetben évek óta készíti a 37 éves séf a sós turmixokat - magas színvonalon.

A Szent Leonard betegei évek óta élvezik Warren koktéljait.
A Szent Leonard betegei évek óta élvezik Warren koktéljait.

- Úgy éreztem, hog segítenem kell. A pürékből okkal lehetett elegük a betegeknek, így megpróbáltam különféle turmixokat készíteni. Az egyes összetevőket külön megfőzöm, és ezeket speciális poharakba rétegezve "tálalom" - mondja a szakács a Daily Mail riportjában.

Pohárnyi ételek: Cottage Pie, sült csirke zöldségekkel, hal sült krumplival és borsóval, és vegáknak sült zöldségek vajbabbal.
Pohárnyi ételek: Cottage Pie, sült csirke zöldségekkel, hal sült krumplival és borsóval, és vegáknak sült zöldségek vajbabbal.

Borsó, hal, krumpli, csirkehús - bármiből képes finom italt készíteni. Az összetevők egy részét saját maga termeli otthon vagy az intézet kertjében.

Sült csirke párolt zöldségekkel.
Sült csirke párolt zöldségekkel.
Ugyenez koktélként.
Ugyenez koktélként.

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Stohl András visszakerülhet a börtönbe!

Rágalmazásért újabb büntetőper fenyegeti a színészt, aki márciusi szabadulása óta feltételesen van… Tovább olvasom