Kisalföld logö

2017. 06. 24. szombat - Iván 18°C | 33°C Még több cikk.

Gombás-cukkinis lepény

Lakj jól kalóriaszegény ételekkel, italokkal. Receptekkel segítünk ebben, s ha Te is úgy akarod, - a fogyásban.

Gombás-cukkinis lepény

Hozzávalók 4 személyre:
2 nagy cukkini, 20 dkg gomba, 1 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej hagyma, csíkokra vágva, 40 dkg darabolt konzerv paradicsom, 2 evőkanál paradicsompüré, 1 teáskanál szárított fűszernövény, só és frissen őrölt fekete bors, 6 dkg frissen darált zsemlemorzsa, 6 dkg érett cheddar sajt reszelve.

Elkészítés:
A megtisztított gombát felnegyedeljük, a cukkinit csíkokra vágjuk. Ezután forrósítsunk olajat egy teflon serpenyőben. Tegyük bele a fokhagymát, a hagymát és a cukkinit, és lassú tűzön pároljuk 4-5 percig, míg a zöldségek megpuhulnak, és pirulni kezdenek.
Tegyük bele a gombát is, és süssük tovább 2 percig. Öntsük rá a paradicsomot, a levét is, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Tegyük bele a fűszereket. Fedő nélkül pároljuk 5 percig. Ízesítsük a fűszerekkel.
A keveréket ezután egy tűzálló edénybe átmerjük. Össekeverjük a zselmemorzsát a sajttal, és rászórjuk a zöldségek tetejére.
Előmelegített grillsütőben 1-2 percig grillezzük, míg a teteje aranyszínűvé nem válik, és bugyogni nem kezd.

Energia: egy adag 200 kcal

Elkészítési idő: 35 perc

Jó étvágyat!

Tudtad?

A cukkini Nyugat-Indiából és Mexikóból származik, de napjainkra az egész világon elterjedt és kedvelt növény, amely hosszúkás, uborkaszerű külsejével a kígyóuborkára emlékeztet. Hazánkban májustól októberig minden zöldséges-standon, télen pedig a nagyobb bevásárlóközpontokban megtalálható. Az elmúlt években népszerűsége a divatos fitness - irányzatoknak köszönhetően jelentősen megnőtt, így ma receptek sokasága közül válogathatunk, ha úgy döntünk, megismerkedünk a cukkinik népes családjával.



Rokonaihoz - az uborkához, a tökhöz vagy a dinnyékhez - képest víztartalma jóval kisebb, viszont rendkívül sok fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Nem csak „hétköznapi fogyasztásra", de fogyókúrákra, diétákra is alkalmas, hiszen energiatartalma nagyon alacsony (32 kcal/100g), zsírtartalma pedig elhanyagolható (0,4g/100g).
(Forrás Tudtad?/kép: mindmegette.hu)

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Burgonyafőzelék light

Lakj jól kalóriaszegény ételekkel, italokkal. Receptekkel segítünk ebben, s ha Te is úgy akarod, - a… Tovább olvasom