Kisalföld logö

2016. 12. 10. szombat - Judit -1°C | 8°C

Détár Enci kedvencei: inkább maga talál ki ételeket

Hírességek főznek - Az RTL Klub Reflektor magazinjának vörös háziasszonya, Détár Enikő sokkal jobban szeret ételeket kitalálni, mint szakácskönyvből főzni. Szerinte így sokkal finomabb fogások születnek, s talán egy nap még kiadja ˝Enci kedvencei˝ című receptkönyvét is.


Détár Enikő rutinos háziasszony, nincs szüksége receptekre, önmaga kreálja az ételeket, amelyek végül a család kedvencei lesznek.

 
Encis ízvilág


– A konyhaszekrényen porosodik azért néhány szakácskönyv?

– Nem szeretem a kőbe vésett dolgokat... Fellapozom a receptet, s kicsit kiegészítem, itt-ott változtatok. Mindig megbolondítom az egyszerű ételeket, encissé teszem az ízvilágot.


– Milyen az encis ízvilág?

– Mindig más, egyszer fűszeres, másszor inkább könnyedebb. Éppúgy változik, ahogy sósat vagy épp édeset kívánok.


– Mi az aktuális kedvenc?

– A császármorzsa, az egész család megőrül érte. Korábban a virslis lecsó volt a sláger, előtte a túrógombóc, az előtt pedig a zöldborsókrémleves... na az nagyon sokáig vezette a toplistát, de most még csak rá se bírnék nézni. Kisfiam, Zsebi jelenleg szilvaszószt kérne mindenhez, férjemnél, Rékasi Károlynál a füstölt sajtos csirke a menő. S a nyári kerti sütögetések és grillezések is aktuálisak. A sajtfondü pedig egyszerű, gyors és megunhatatlan számunkra.



Kari úgy főz, mint Lázár


– Van segítsége a konyhában?

– A lányom, Gigi már bontogatja a főzőtudományát, de még jobbára az öccsével együtt a konyhapulton üldögélve szemlélik, ahogy az anyjuk kever-kavar. Kari viszont nemcsak jó kukta, de szakácsnak sem kutya! Akárcsak Lázár a főzőshow-ban, mindent aprólékosan kimér kis tálkákba, aztán készít valami mennyei ételt. Persze amikor én alkotok, úszik az egész konyha... A legjobb viszont az, amikor Karival közösen főzőcskézünk, ebből csak jó dolog sülhet ki.


– A lánya kollégiumban, a férje forgatáson, ön a színpadon, a fia pedig az óvodában... Mikor sikerül összehozni a családot egy asztalhoz?

– Sajnos ritkán, a vasárnapi ebéd az egyetlen alkalom. A többit szinte teljesen külön töltjük, ám egy meghitt vacsoránál vagy egy közös reggelinél nincs szebb.


Krumpli vagy rizs?


– Közösen döntenek a napi menüről?


– Széthúzóak vagyunk... Gigi és én krumplit ennénk minden formában, míg a fiúk inkább rizsesek. S mi a megoldás? Mindkét köretet elkészítem. Sajnos Kari és Zsebi a spenótnak esküdt ellenségei, de a lányommal egyszerűen imádjuk. Viszont a tökfőzelék és a paradicsomos káposzta nem szerepel Enci kedvencei között.

Olvasóink írták

  • 1. tricse 2009. augusztus 13. 13:11
    „Köszöntöm az eeeeeertéelklub nézőit!:) Jó pasi a férje és ő is jól néz ki! Irigy vagyok!:))”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Régi-új külsővel készül a visszatérésre

Rivalda - A NOX énekesnője, Péter Szabó Szilvia teljes erőbedobással dolgozik, őszre várható a… Tovább olvasom