Kisalföld logö

2017. 01. 16. hétfő - Gusztáv -6°C | -1°C

Csütörtökön nyit a Budavári Pálinka - és Kolbászfesztivál!

Csirkés burito, lime-os csirkés wrap, chili con carne, csirke chipotle párolt rizzsel – hogy csak néhány finomságot említsünk a Mexikói udvar ételkínálatából a csütörtökön nyitó gasztronómiai rendezvényen.
A tequila házban 8 féle mexikói és egy olyan tequilás sört kóstolhatnak a vendégek, amellyel csak a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztiválon lehet találkozni. Ráadásul a pálinka és kolbászkülönlegességek hétvégéjére visszatér a nyár!



A meteorológusok hétvégére Indián nyarat ígérnek, így várhatóan a Budavári Pálinka – és Kolbászfesztivál pálinkaújdonságait, kolbász- sajt- és borkülönlegességeit szikrázó napsütésben kóstolhatják végig a látogatók. A rendezvényen bemutatkoznak Mexikó nemzeti ételei és itala, a tequila, melynek szakszerű fogyasztására érdemes odafigyelni: a jó tequilát ugyanis tisztán isszák!

Az általánosan elterjedt tévhittel ellentétben az agavé-ból készült Isteni nedűként számon tartott italt „kísérő" nélkül fogyasztják.
A világ más részein a silver változatát gyakran sóval és lime-mal, ez utóbbi helyett néha citrommal isszák. A gold esetében a szertartás fogyasztáskelléke a fahéj és a narancs.


A só - és a citrusféléket a rossz ízek (főleg az utóízek) elfedésére alkalmazzák, ezért az ilyen „rituálékat" abból az időszakból eredeztetik, amikor az Egyesült Államokban divatba jöttek a gyengébb minőségű mixto tequilák. A Pálinkafesztiválon ezekre a kiegészítőkre garantáltan nem lesz szükség, ahol az el Jimador, Mexikó első számú tequilája is megjelenik.

De nemcsak a mexikói párlatok és ételek terén lesz bőséges a kínálat. A pálinkafőző-mesterek különleges ízeket kínálnak majd és egy új, egyedi pálinkamárka is megjelenik a fesztiválon, Szemtelen néven. A szőlő, törköly és borpárlatok négyféle íze és a hozzá tartozó karakterek megelevenednek az október 4-7 közötti gasztronómiai rendezvény Hunyadi – és Oroszlános udvarában.

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Obamáék házassági évfordulója az elnökválasztási vita jegyében telik

Nem a feleségével tölti a húszadik házassági évfordulóját Barack Obama amerikai elnök: aznap este… Tovább olvasom