Kisalföld logö

2017. 07. 20. csütörtök - Illés 19°C | 34°C Még több cikk.

Csőben sült brokkoli

Lakj jól kalóriaszegény ételekkel, italokkal. Receptekkel segítünk ebben, s ha Te is úgy akarod, - a fogyásban.

Csőben sült brokkoli

Hozzávalók: 1,5 kg brokkoli, 5 dkg Tenkes sajt, 4 dkg margarin, 1 késhegynyi majoránna, 3 ek. liszt, 1 késhegynyi köménymag, 3 dl zsírszegény tej, 1 csipetnyi szerecsendió, 1 db tojás, 2 kk. konyhasó, 1 dl (12%-os) tejföl.

A brokkolit csipet őrölt köménymaggal és sóval ízesített forró vízben vagy gőzben megfőzzük. Leszűrve kevés margarinnal kikent tűzálló edénybe terítjük és leöntjük egy tojáshabbal lazított gratinmártással. A tetejét a maradék reszelt sajttal meghintve, előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Köretként, de egytálételként is fogyasztható.
Gratinmártás: 3 dkg margarinban addig hevítjük a lisztet, míg ki nem világosodik. A tűzről lehúzva simára keverjük a hideg tejjel, majd a tűzre visszatéve jó sűrűre főzzük. Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét, kevés sót, reszelt szerecsendiót.

Energia: 1066 kJ/260 kcal.

Jó étvágyat!

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Sárgarépakrém

Lakj jól kalóriaszegény ételekkel, italokkal. Receptekkel segítünk ebben, s ha Te is úgy akarod, - a… Tovább olvasom