Kisalföld logö

2017. 05. 23. kedd - Dezső 14°C | 24°C Még több cikk.

Csalóka címkék

Életmód - Egyes élelmiszer-áruházakban vásárolható vegyes saláták némelyike több kalóriát, zsírt tartalmaz, mint egy Big Mac és közepes adag sült krumpli együttvéve.
Az élelmiszeripart kínosan érintő brit vizsgálat során húsz salátakészítményt elemeztek, és kifogásolták az ételek összetételét feltüntető feliratok információinak pontosságát is. Az angliai kereskedelmi láncok bőségesen forgalmaznak salátákat, színes növényekkel gazdagított élelmiszertálakat.

Van olyan is, melynek csomagolásán ott olvasható a nemzetközi ajánlás: ˝Hetenként legalább ötször!˝

Hetente legalább öt alkalommal javasolt ugyanis zöldségeket, salátaféléket fogyasztani, mert ezek bőségesen tartalmaznak rostokat, vitaminokat és a létfontosságú sókat, illetve flavonoidokat, amelyek antioxidáns hatása ugyancsak kell szervezetünk megfelelő működéséhez.

A Which? magazin munkatársai összevásároltak húszféle salátát a különböző boltokban, és laboratóriumi módszerekkel megvizsgálták azok összetételét, kalóriatartalmát, a bennük lévő tápanyagok mennyiségét és arányát, ráadásul az adatokat összehasonlították a csomagoláson feltüntetett információkkal.

Az eredmény azt mutatta, hogy az általában igen elegáns, mutatós borításon olvasható összetétel gyakorta köszönő viszonyban sincsen a salátatál valódi tartalmával...


Az egyik élelmiszer-ipari világcég például „paradicsomos és bazsalikomos csirkesaláta" készítménye a feltüntetett táblázat szerint majonézt nem tartalmazott, viszont a rajta lévő lapocskán az említett kalóriadús öntet valamennyi alkotórésze tételesen szerepelt... Egy másik, rétegesen tálalt saláta elfogyasztása a felirat szerint csupán 275 kilokalória és 20,5 gramm zsiradék bevitelét jelentette. A csomagoláson található lapocska tüzetesebb elolvasása viszont elárulta, hogy az csak a csomag felére vonatkozik: ha valaki megeszi a teljes 297 grammot – ami salátából nem is olyan sok –, szervezete 550 kilokalóriával lesz gazdagabb, és 41 gramm zsírt is magába töltött.

A csúcs a tengeri rákokkal gazdagított saláta, amelynek kalóriaértéke 855 kilokalóriának bizonyult, és 66 grammnál több volt a benne lévő zsiradék. Ez a saláta önmagában egy felnőtt nő javasolt kalóriabevitelének a fele, de a zsírbevitelnek csaknem 95 százaléka. (Összehasonításképpen: egy Big Mac 820 kalória és csak 40 gramm zsír.)

A tanulság: alaposan tanulmányozzuk át a címkéket, és ne dőljünk be a hangzatos reklámoknak: pusztán azért, mert valamit salátának hívnak, még nem biztos, hogy egészséges és kalóriaszegény. A legegészségesebb még mindig az otthon, saját kezűleg készített saláta és öntet, amely – valljuk be – szintén nem több húsz percnél...
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Tragédia: elsodorta a kamion a figyelmetlen autóst - képpel

23 éves autós veszítette közúti balesetben életét. Nem adott elsőbbséget a 86-os főúton, és… Tovább olvasom