Kisalföld logö

2017. 01. 24. kedd - Timót -6°C | -3°C Még több cikk.

Egy szelet Franciaország - A Passage Coffee&Snack-ban jártunk

A belváros szívében megízlelhetjük Franciaország egy szeletét. (x)

A Passage Coffee & Snack mediterrán hangulata egy pillanat alatt megragadta Balogh Barbi, a Tavaszi formabontás résztvevőjének fantáziáját. Gluténmentes reggelijét a takaros, zegzugos Várfal sétányra néző teraszon fogyasztotta el, elbújva egy pillanatra a hangos külvilágtól. Barbi elmondta, ez a reggeli felért számára egy nyaralással.



Terényi Krisztina, a Passage üzletvezetője elmesélte, a vendéglátás világéletében tetszett neki. Vendéglátóipari főiskolát végzett, eleinte egy saját panzió nyitásán gondolkodott, ekkor egy lehetőség adódott ennek a helyiségnek az üzemeltetésére.

Már 2012 őszén megvolt az ötlet, végül 2013 januárjában határozta el, hogy megnyitja saját kávézóját. Április 12-én a Passage Coffee&Snack új színt hozott a soproni Színház utcába, a maga egyedülálló stílusával. Krisztina, a hely háziasszonyaként, kötényében szolgálja ki a vendégeket saját üzletében. És elmondta – imádja csinálni!



De miért pont Franciaország és a Passage név?

Krisztina a kávézás kapcsán, egy nagyon jó barát ötletét megragadva, a megszokott olasz vagy angol hangulat helyett, a franciát választotta. Amikor Párizsban járt lépten-nyomon kávézókba botlott, ekkor lett az ország szerelmese. Elmesélte, hogy a kávézó falain ezen fényképész barátjuk Franciaországban készített fotósorozata látható.

A Passage hátsó részében, pedig a Handler Nándor Szakképző Iskola művészeti osztályának alkotásai vannak kiállítva. Krisztina mosolyogva hozzátette, hogy egy házaspár látogatott el hozzá, akik felismerték az egyik képen látható, Sacre Coeur-ön festegető utcai portrékészítőt. A Passage francia szó jelentése „átjáró", hiszen a kávézó átjáró a Színház utca és a Várfal sétány között.



A franciás stílust a bőséges reggelikínálat még inkább közénk varázsolja, az ajánlatok között találunk toast-ot, croissant-t, szendvicseket, teljeskiőrlésű termékeket, melegszendvicseket, glutén-, laktóz-, cukormentes süteményeket, házi lekvárokat.

A Passage-ban a kávé minden típusa megtalálható a Peters Coffee olasz kávészemeiből (ízesített kávék, chai latte, jegeskávé) valamint Ganoderma gombakávé is, és mindezeket laktózmentes tejjel is kérhetjük. A frissen facsart narancslevet, egészségesen megédesítve reggelinket, akár málnával, banánnal, kivivel összeturmixolva is megkóstolhatjuk.

Érdemes kiemelnünk a Passage fagylaltkínálatát is. Mindennap 18-20-féle finomság közül válogathatunk a mangó fagylalton át, a gyerekek által kedvelt rágógumin keresztül a fehércsokoládéig. Ezenkívül négyféle laktóz-, cukor-, és gluténmentes fagyos ínyencségből is választhatunk, áfonya, banán, málna és citrom ízben.

Krisztina elmesélte, a fagylaltok 40%-ban friss gyümölcsöt tartalmaznak, egy tégely citromfagylalt másfél kilogramm citromból készül. Hozzátette, nem elég, hogy finom, de egy igazi vitaminbomba is!



A Passage, talán egyetlenként Sopronban, odafigyel azokra, akiknek valamilyen ételintoleranciájuk van. Cukormentes tejszínhab, laktózmentes tejből készült turmixok, laktóz-, cukor-, gluténmentes sütemények és fagylaltok, ganoderma gombakávé.

Krisztina elmesélte, talán azért is érzi mindezt a szívügyének, mivel a lánya is laktózérzékenységgel küzd.

Végezetül a Passage gondol a fiatalokra is, a hőségben hideg csapolt sörrel, egy hűsítő bodzafröccsel, vagy akár ízesített limonádéval is lehűthetjük magunkat. Pénteken és szombaton fél tízig vannak nyitva.

Aki egy kis mediterrán szigetre kívánkozik, legalább egy fél órára is, annak mindenképpen ki kell próbálnia a Passage-hangulatot. Formabontó Barbi végre talált egy helyet, ahol gond nélkül „bűnözhet", hiszen a fogyókúrázók és az ételintoleranciával küzdők szemének-szájának minden ingere megtalálható.

További információ itt érhető el >>

Passage Coffee&Snack

Sopron, Színház u. 3.

Tel.: 99/310-355
Nyitva tartás:
h-cs: 7.30-18.30
p: 7.30-21.30
szo: 8.30-21.30,
v: 9-18.00
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

IPhone-t rendelt, agyagedényt kapott egy fertőszéplaki férfi

IPhone mobiltelefont vásárolt egy 23 éves férfi az interneten, de a telefon helyett teljesen mást… Tovább olvasom