Kisalföld logö

2017. 03. 29. szerda - Auguszta 5°C | 19°C Még több cikk.

Borismereti képzés Sopronban

Sopron - Sopronban is megszervezik a Nemzetközi Borkollégium borismereti iskolájának alapfokú szemináriumát. A résztvevők a háromnapos tanfolyam elvégzéséről borajánlói oklevelet kapnak, s lehetőségük lesz a középfokú ismeretek megszerzésére.
A borok minősége egyre inkább függ a fogyasztók ismereteitől,  igényességétől is, mert egyre jobb nedűk készítésére ösztönzik a termelőket. Ezt ismerte fel a soproni Bormarketing Műhely Kht., amikor hozzákezdett a  Nemzetközi Borkollégium alapfokú borismereti iskolájának megszervezéséhez. A február 12–14. között megrendezésre kerülő „boriskolában" a résztvevők  a nemzetközi tananyag akkreditált ismereteit sajátíthatják el. Az első napon a kóstolás elméleti alapjait „térképezik" fel Rohály Gábor vezetésével, amelyet természetesen kóstolási gyakorlat követ. Ezt követően a Magyarországon termesztett szőlőfajtákkal és a belőlük készült borokkal ismerkednek, a gyakorlatban is, Mészáros Gabriella vezetésével.

Élő László soproni vendéglős, nemzetközi borakadémikus is megosztja ismereteit a borkollégium hallgatóival. Fotó: M. D


A második napon Nagymarosy András vezetésével azt vizsgálják a hallgatók, hogy a geológiának milyen hatása van a borok minőségére, majd Rohály Gábor a szőlőtermesztésbe-borkészítésbe (a bor kémiája, borhibák, borbetegségek)  vezeti be kollégium hallgatóit. A harmadik napon Élő László nemzetközi borakadémikus ismerteti a magyarországi borvidékeket, majd a világ fő borstílusait. A tanfolyam vizsgadolgozat írásával zárul.

 – Az egyik legnagyobb elismertséget nyújtó borismereti képzést a brit Wine and Spirit Education Trust  nyújtja hallgatóinak, amely a világ legnagyobb ilyen jellegű intézménye – mondotta Rigler Zsolt, a Bormarketing Műhely Kht. ügyvezetője. – Európában nyolc vizsgaközpontjuk működik. A képzés többszintű. Az alapfokot Magyarországon  is meg lehet szerezni, de eddig csak Budapesten volt ilyen tanfolyam.

Olvasóink írták

  • 4. Knoxy 2008. január 23. 05:10
    „Köszi Krisz! Ha a képzés helyéről, pontos időpontról, árról és elérhetőségről vmi biztosat tudsz, légyszíves tudasd velem! Előre is köszi!”
  • 3. Krisz 2008. január 22. 17:07
    „Knoxy annyit megtuttam eddig, hogy a np rádióban is hallható és a képzés kb február 12, 13, 14én lesz és a telefonszáma ( nem biztos, hogy jó:) ) 0699/508835
    Már hívtam de nem vették fel, ha valaki tud valami pontosat biztosat kérem írja le.

    Ciao, Krisz”
  • 2. Knoxy 2008. január 20. 17:01
    „Hol lesz a képzés, mennyibe fog kerülni és kinél lehet érdeklődni? Válaszukat előre is köszönöm! Tisztelettel: Knoxy”
  • 1. Krisz 2008. január 18. 11:15
    „Üdv!

    Hol lesz a képzés, kinél lehet érdeklődni és menniybe fog kerülni?
    Nagyon kíváncsi vagyok, szerintem mennék is.
    Az infót előre is köszönöm ha valaki leírná nekem.”
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Szabálysértési vagy büntetőeljárás indul?

Sopron - Még nem dőlt el, hogy szabálysértési vagy büntetőeljárás keretében foglalkozik a rendőrség… Tovább olvasom