Uborkatermelők, termeltetők, a felvásárlók és feldolgozók képviselői gyűltek össze szombaton Markotabödögén. A községben már hagyomány, hogy szeptemberben megrendezik az Uborkapartit. A résztvevők abban megegyeztek, hogy idén ünneplésre nem sok okuk van a növénnyel foglalkozóknak. Az időjárás nem kedvezett az ültetvényeknek, a megszokott mennyiségnek mindössze felét szedték le a termelők.
A véleménnyel egyetért Szalánczy Zsolt is, a Rábaközi Termelői és Értékesítő Szövetkezet igazgatóságának tagja. A szakember szerint, ha az uborkások alkalmazkodnak az új körülményekhez, lesz jövője a Rábaközben is az uborkatermesztésnek.
 |
| A markotabödögei Uborkapartira a háziasszonyok télire eltett savanyúságokkal neveztek. Kustor Józsefné a zsűri munkáját segítette. |
– Átalakul a termelés, a Rábaközben eddig megszokott kistermelői rendszernek nem kedvez. Az az uniós politika, melyre hazánk is rááll, a nagyobb területen tevékenykedőket támogatja – mondta portálunknak Szalánczy Zsolt. – Egy kicsit későn jött a könnyített munkavállalási rendszer. Ha ezt két-három évvel ezelőtt vezetik be, akkor az ezer-kétezer folyóméteres termelők bátrabban és könnyebben tudtak volna segítségeket alkalmazni ültetvényükön. Most már nehéz visszaállítani őket. Az biztos, hogy idén az időjárás katasztrofális volt, szemben a tavalyi esztendővel. Egy évvel ezelőtt jók voltak az átlagárak, jó volt a termés, kedvező az időjárás.
 |
| Szalánczy Zsolt, a Rábaközi Termelői és Értékesítő Szövetkezet igazgatóságának tagja. |
Szalánczy Zsolt példával támasztotta alá kijelentését: az a termelő, aki tavaly 400 méteres kordonjáról 500 ezer forintot ˝szedett le˝, most örülhet, ha átlépi a 300 ezer forintos határt. Hozzátette: szerencsére csak ötévente fordul elő az ideihez hasonló, szélsőséges időjárás.
– A kereslet is csökkent, ami a kereskedelem és a vendéglátás gyenge teljesítményét is mutatja. A Balaton környékéről júliusban például senki nem kereste az uborkát, augusztusban is mindössze egy vásárló vitt kisebb mennyiséget. Azt tapasztaltuk, hogy a termelők kedve augusztus közepén, végén ment el. Arra számítottunk ugyanis, hogy az uborka még behozza a lemaradását, ha megváltozik az idő. Sajnos nem így történt – jegyezte meg.
Szalánczy Zsolt kifejtette: a nehézségek ellenére is bízik benne, hogy jövőre és még azután is lesz értelme megrendezni az Uborkapartit Markotabödögén. Ehhez azonban véleménye szerint az is kell, hogy a fogyasztók is előnyben részesítsék a magyar termékeket és ne a külföldi konzerveket, savanyúságokat vásárolják.
A markotabödögei rendezvényen Szabóné Szűcs Ildikó házigazda polgármester elmondta: amellett, hogy a hagyományos növényt ünneplik, a kapcsolatok ápolása, a közösség összetartása is nagyon fontos az Uborkapartin. Megválasztották a legügyesebb háziasszonyt, zsűrizték az uborkából készült ételeket és szakmai előadásokat hallgathattak meg az érdeklődők.
-5°C
Hozzászólok! 
