Kisalföld logö

2017. 04. 23. vasárnap - Béla 4°C | 13°C Még több cikk.

Bor, kultúrák, technológiák - Középfokú borkóstolási ismeretek

Ne csak érezd, hanem tudd is, hogy mit iszol. Az út a borok megismeréséhez a tudatos, és rendszeres kóstoláson keresztül vezet.

2011. május 4. és 8. (csütörtöktől-vasárnapig) között tartjuk a CEWI (Central European Wine Institute) soron következő Középfokú tanfolyamát Győrben a Bortársaság Jedlik Ányos utcai üzletében.
Mindenképpen érdemes eljönnie annak, aki túl van az alapfokon és bepillantást nyert a borkészítés és borkultúra hazai és nemzetközi világába. A középfokú tanfolyamon továbblépünk és mélységében ismerkedünk a kóstolás és a bor szakmaiságával.

A kurzus tematikájában szélesebb spektrumban, középfokú kóstolási ismeretekre teszünk szert.

Kitekintünk a világ és Magyarország legfontosabb borrégióira szőlőfajtákon keresztül . Részletesebben foglalkozunk világ borainak bemutatásával főbb nemzetközi szőlőfajtákon keresztül, mint a Chardonnay, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, és a Merlot, Grenache, Syrah.

Megismerkedünk a fő párlat kategóriákkal az erősített borok világával a Port, Sherry főbb készítési technológiáival spanyol, portugál borok segítségével.

Tanulmányozzuk a különböző pezsgőbor készítési eljárásokat és bemutatjuk a különböző pezsgő, pezsgőbor stílusokat.

Jelentkezés a tanfolyamra a CEWI honlapján keresztül.

Továbbá a +36-30/9012-822 telefonszámon, ahol további kérdésekre is választ adunk.

Azoknak, akik nem rendelkeznek alapfokú képzéssel van jó hírünk.
2011 május 20-22, péntek-vasárnap 3 napos alapfokú tanfolyamot tartunk.

Azok, akik kedvet éreznek, de ennyire nem akarnak belemélyedni a bor világába, az Alapozó tanfolyamainkat ajánljuk. A soron következő tanfolyamunk: alapozó, 1 napos, május 21 szombat.

A helyszín, minden esetben: BORTÁRSASÁG – GYŐR 9022 Győr, Jedlik Á. u. 15.

Email: gyor@cewi.hu
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Amikor a fejfájás nem csak ártalmatlan panasz

A fejfájás amellett, hogy kellemetlen, sajnos nem minden esetben ártalmatlan panasz. Bizonyos formái… Tovább olvasom