A transzzsírok felelősek többek között a magas trigliceridszintért, de emelik az érelmeszesedést szintén fokozó gyulladásos fehérjék szintjét és destabilizálják a szívizomsejtek membránját, ezáltal ritmuszavarokat okoznak. Ennyi a hamburgeradó tudományos része.
A többi színtiszta sarc, más néven adó, amelyet – számomra – egyre nyilvánvalóbban azért a három-, öt- vagy akár húszmilliárd forintért vetnek ki, ami úgy kell az egészségügyi dolgozók bérének rendezéséhez, mint egy falat kenyér. Akarom mondani, mint egy falat rozskenyér. De ne vicceljünk a transzzsírokkal, mert sokba lesz nekünk.
Utólag belegondolva szerencse, hogy a banki különadónál nem kaptunk közgazdasági gyorstalpalót is. Olyat, amelyet a parlamentben ezekben a napokban látunk-hallunk a kakaóporok és a gyulladásos fehérjék kapcsolatáról. Igaz, a bankadónál nem kellett megmagyarázni nekünk az okot, hiszen elvben a pénzintézeteket büntették – más kérdés, hogy a bankautomatáknál nagyon hamar beláthattuk: a gyakorlatban persze mi fizetjük ki a bankok büntijét.
De vissza a hamburger- vagy most már chipsadóhoz, amely néhány nap múlva ropiadó lesz, ha így folytatjuk. Tegyünk úgy, hogy valóban tudományos alapon közelítjük meg a kérdést. Ám még így is nehéz Koncz Ferenc képviselő – aki a kakaóporokat kivenné a csomagból – módosító javaslatából nem azt kiolvasni, hogy a Nestlé-lobbi győzött. A szaloncukroknak hála, kis híján januárra csúszott a törvény bevezetése is, pedig a „karácsony" az anatómiakönyvekben továbbra sem tudományos kategória. Arra azért kíváncsi lennék, amikor az ÁNTSZ-laborokban lázas kísérletbe kezdenek, hogy megállapítást nyerjen, a levesporok milyen hígításban egészségesek, s milyenben adókötelesek. Más kérdés, hogy a sarki hamburgeres ezt petricsészék nélkül is megoldja, nála például a vizes kóláért nem kell drágábban fizetnünk – ha átmennek a parlamenti módosítók.
Pontosan úgy hígult fel a napokban a törvénytervezet, mint a hitelessége arról, hogy mindezt a mi egészségünkért találták ki. Pedig a politikai PR nyilván patikamérlegen mérte, mit vesz még be a magyar ember gyomra. Csak a só-cukor arány ilyetén felborulásával nem számolt.
28°C
Hozzászólok! 
