Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu

Bejött a Fürdőben csülközés

2011.09.07. 15:20:11

Magyaros, házias és tájjellegű ételben erős a kapuvári Fürdő Vendéglő, épp csak egy kis csavar, valami fifika hiányzik.

Korábban a kapuvári Fürdő Vendéglő bejáratától néhány lépésre a strandra is bemehettünk, s még emlékezetünkben él az úszógumival, pléddel, törölközővel araszoló emberáradat, valamikor a 80-as évek végéről, s a vendéglő frontoldali terasza, ahol a családok ebédeltek. A fürdő aztán kissé átalakult, a bejárat hátrébb, épp a teniszpályák helyére költözött, így a strand Veszkényi úti állandóságát az étterem jelenti, amelyet a helyiek locs-pocsnak vagy egyszerűen csak locsinak becéznek.

Fürdő Vendéglő, Kapuvár, Veszkényi út

Augusztus végi, kellemes nyári estén, a hátsó teraszon vacsorázunk, hátunk mögött még lubickolnak az egyhúszas medencében. A vendéglő teraszának berendezésen érződik a víz közelsége: ezt leginkább a műanyag székek jelzik, amelyek azért praktikusak, mert így vizes ruciban is beugorhat a vendég egy kiadós ebédre.

A pincér fehér-feketében közvetlenül, és barátságosan segít eligazodni a bő választékkal szolgáló étlapon. A körülbelül 70-80 fogás közül maradnánk a legendás kapuvári böllérmájnál, amelynek már fesztiválja is van a városban, de legnagyobb sajnálatunkra a szakács kifogyott a helyi specialitásnak méltán nevezhető finomságból.

A fridattó leves bőséges és átlagos, ahogy a májgaluska is. Utóbbiban három hatalmas gombóc. A levesek hőmérséklete megfelelő, nem égeti a nyelvet.



Főételnek csermajori sertésbordát és csülköt választunk. A csermajori valószínűsíthető, hogy a város közelében lévő apró településről kapta a nevét, ahol kiváló minőségű tejtermékek készülnek. A hús póréhagymával sonkával és sajttal töltötték meg. Nem tudjuk, de reméljük, hogy a sajt valóban Csermajorból érkezett. A borda mellé fűszeres burgonyát rendelünk, amin viszont nem érezzük a fűszert.

A hatalmas csülök fatálon érkezik, friss gyöngyhagymával és tormával. Az adag láttán a szomszéd asztalnál is felsóhajt a német anyanyelvű vendég. A csülkön rengeteg - már-már túlzás a mennyiség - a pirított hagyma, amelynek egy része első szelésre az asztalra potyog. A csülök bőre jól átsült és ropogós, a hús omlós, de még ízesíthették volna: így marad a torma, ami viszont határozottan feldobja az ételt.

Magyaros, házias és tájjellegű ételben erős a Fürdő Vendéglő, épp csak egy kis csavar, valami fifika hiányzik az egészből, s a jóllakottságon - mert bizony az adagok óriásiak - kívül még ennél is elégedettebbek lennénk.

Étterem értékelése Konyha: egy kis csavar hiányzik, de rendben: 7. (1-10-ig.) Minden egyéb: (felszolgálás, étlap, berendezés, miliő): nem panaszkodhatunk, a pincér szakszerűen teszi a dolgát, a terasz kiváló egy-egy nyár estére, 7200 forintot fizettünk: 7. (1-10-ig.)

 

Címkék: étteremkritika, Fürdő Vendéglő, Kapuvár

10 hozzászólás

Elküldöm | Nyomtatom