Kisalföld logö

2018. 08. 15. szerda - Mária 19°C | 28°C Még több cikk.

Tökös béles

Hozzávalók: fél kg liszt, fél kg tök, negyed kg túró, csipet só, víz. A tejmártáshoz kevés zsiradék, liszt, só, cukor, víz és 3 dl tej szükséges.

A tisztított tököt legyalulom és enyhén sózom, kevés pihentetés után kinyomkodom és összekeverem a túróval. A lisztből egy csipet sóval és vízzel nem túl lágy tésztát gyúrok. Vékony téglalap alakúra kinyújtom, a felére rásimítom a tökös-túrós tölteléket, a tészta másik felét ráhajtom, majd előmelegített sütőben halványpirosra sütöm. Közben a tejmártáshoz körülbelül 3 evőkanál lisztet zsiradékon halványra pirítok, felengedem egy kevés hideg vízzel, majd a tejjel simára keverem és sűrűre főzöm. Közben gyengén sózom, és cukorral ízesítem, hogy enyhén édeskés legyen az íze. A kihűlt tésztát téglalap alakúra szeletelem és a mártásból merek rá.

Csapó Ernőné, Győr

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Két csapat az MK-ban

Kézilabda

Ma a Magyar Kupában két győri csapat érdekelt. A férfiaknál a Tento-ETO… Tovább olvasom