Kisalföld logö

2017. 07. 22. szombat - Magdolna 21°C | 34°C Még több cikk.

Édesség a nyári táplálkozásban

Nagy melegben a szervezetnek nincs szüksége sok szénhidrátra, általában nem is esik jól a tömény sütemény, mindenki szívesebben fogyaszt hűsítő fagylaltot. A tej-, illetve vízalapú fagylalt-, jégkrémválasztékból a cukorbetegek is találhatnak egészségi állapotuknak megfelelőt – olvasható a Táplálkozás és Tudomány nyári hírlevelében.

A kánikula idején való megnövekedett folyadékfogyasztás szükségességének hangsúlyozása mellett a dietetikusok változatlan tanácsa, hogy a helyes táplálkozásban alappillér legyen a változatosság és a mértékletesség, ami az édességek fogyasztására is érvényes. Ne a főétkezések helyett, hanem azok végén, záró fogásként kerüljön az asztalra.

Heti 1-3 alkalommal ajánlott édességet fogyasztani, ami lehet például egy szelet sütemény, 25-30 g csokoládé, egy gombóc fagylalt. A cukorral való édesítés általában nem tilos, de ahol lehet, kerülendő a használata, például kánikulában a csak citrommal ízesített limonádé üdítőbb lehet. (A cukorból származó energia mennyisége a napi energia bevitel maximum 10 százalékát tegye ki – ez egy kb. 2000 kcal energiát tartalmazó étrendben nagyjából 2 evőkanálnak felel meg.)

Süteményből inkább a tejalapú, gyümölcsös szeletet érdemes választani. A házi puding többféle gyümölccsel dúsítható, akárcsak a második fogásként készített tejbegríz, vagy tejberizs. Ma már cukorbetegeknek, lisztérzékenyeknek sem kell lemondaniuk az édesség élvezetéről, viszont rájuk fokozottan érvényes, hogy tüzetesen kell elolvasni a kiválasztott termék feltüntetett összetevőit. Csokoládé vásárlásánál a kakaótartalmat kell elsősorban figyelni. Minél magasabb a kakaótartalom, annál bátrabban fogyasztható.

Az édességek választásánál nem szabad megelégedni a terméken feltüntetett „light" jelzővel, mert az sok esetben nem a cukor-, hanem a zsírtartalom csökkentését jelenti. Erre különösen a cukorbetegeknek kell odafigyelniük – írta a dietetikusok hírlevele.

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Egy nagyvállalat lett a két korábbi versenytársból

Tímár Imre személyében új elnök-vezérigazgatója van május eleje óta a SOLE-MiZo Zrt.-nek. A Csányi… Tovább olvasom