Kisalföld logö

2017. 12. 18. hétfő - Auguszta -3°C | 3°C Még több cikk.

Csirkecsíkok szalámis salátával

Mi tegyünk, ha otthon csak egy zacskós saláta-mix, egy csirkemell és némi téliszalámi árválkodik?

Hozzávalók:

1 csirkemellfilé
10 dkg téliszalmi
1 csomag salátakeverék

Elkészítés:

A szalámit kisebb darabokra vágom, majd előveszem a húsdarálót, és ledarálom benne a darabokat.
Aztán fogok egy szifont, beletörök 2 tojássárgáját, hozzáöntök egy kevés olajat és a habpatron becsavarása után, a húsdarához nyomom az olajos-tojásos habot. Alaposan összeforgatom a keveréket, és egy picit félreteszem.
A csirkemellet vékony csíkokra vágom és egy serpenyőben, kevés olajon, enyhén megsózva szép aranybarnára pirítom.
Amíg sül a hús, a szalámis-tojáshabos mártásba forgatom a salátakeveréket.
Amint megsültek a húsdarabok, tálalhatok is; egy tányérra púpozok egy kevés salátát és a tetejére jöhetnek a meleg, illatozó csirkecsíkok.

hirdetés

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Balf: kevés volt a három gól

Tovább olvasom