Kisalföld logö

2017. 05. 30. kedd - Janka, Zsanett 17°C | 30°C Még több cikk.

A vörösről szóló legenda nyomában

Pannonhalma környéke

ideális fekvése miatt hazánk egyik legjobb fehérbortermelő tája. Az olaszrizling a vidék fő fajtája. Ez a legelterjedtebb, mert jól alkalmazkodó, strapabíró fajta. Sokan fogyasztják, a borászok szerint azért, mert közel áll a magyar ember lelkivilágához. Tisztán is, fröccsnek is jó. A vörösborok erre a tájra kevésbé jellemzőek. Néhány példa azonban azt mutatja, hogy a kék szőlővel is érdemes próbálkozni, ezért a hegyközségi tanács is kibővítette ajánlatát néhány vörösbortermelésre alkalmas fajtával. Azt sem szabad elfeledni, hogy a híres tényői vörös a századfordulón díjat nyert a párizsi világkiállításon. Úgy tudni, az cuvée volt, azaz több fajtát házasítottak és az alapját a burgundi adta, ami egy régies fajtanév, valószínűleg ma ez fut pinot noir néven. Egy biztos: Pannonhalma környékén a kék szőlő speciális talajt és gondos szőlészeti, borászati munkát kíván.

Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Írja meg!

Közérdekű híre vagy jó ötlete, szabadidős programajánlata van? Rangos versenyt, vetélkedőt nyert… Tovább olvasom