Kisalföld logö

2017. 05. 23. kedd - Dezső 14°C | 24°C Még több cikk.

A családosok egészségtelenebbül táplálkoznak

A gyereket nevelő, s velük egy háztartásban élő felnőttek több telített zsírsavakban gazdag élelmiszert esznek otthon, mint a gyermektelenek – derült ki az amerikai táplálkozástudományi és dietetikai kérdésekkel foglalkozó társaság honlapján közölt tanulmányból.
A családok egészségtelen táplálkozási szokásaira vonatkozó megfigyeléseiket az Iowa-i Egyetem szakemberei csaknem hétezer 17-65 év közötti felnőtt vizsgálatára alapozták. Az átlagéletkoruk szerint 38 éves felnőttek fele gyerekkel élt együtt a háztartásában, a nemek aránya egyenlően oszlott meg.

Táplálkozástudományi szakemberek részletesen kikérdezték a családokat, hogy az előző 24 órában milyen táplálékot fogyasztottak, bizonyos kedvelt ételeikben milyen magas a zsírtartalom, általában mi a legfőbb szempontjuk az élelmiszerek kiválasztásánál. Az eredmények azt mutatták, hogy a gyerekkel egy háztartásban élő felnőttek 4,9 grammal több zsírt (ebből 1,7 gramm a telített) fogyasztanak, mint a gyerek nélkül élők. A naponta mintegy 2 grammnyi többlet telített zsír – amellett, hogy a szervezetben mindenütt jelentős hájasodással jár – orvosilag fogalmazva, az erek falán masszív zsírlerakódást idézhet elő, amivel súlyos károsodást okoz az érrendszerben, a keringésben.

A kutatók feltevése szerint – mellesleg erre utalt egy korábbi tanulmány is – valószínűleg a szülők javasolják gyerekeiknek, hogy egyenek valamilyen gyorsételt vagy készen kapható nassolnivalót – ha éppen nincs otthon semmi más. Ugyanakkor a szülők mintegy fele véli úgy, hogy az élelmiszerboltot vagy a büfét a gyerek igénye szerint választják ki.

Számos egyéb tényező befolyásolja az étrend kialakítását a gyerekes családokban, mint ahogy kétségtelenül egészen más szempontok érvényesülhetnek a gyerek nélküli háztartásokban. Mindezek pontos meghatározásához azonban további kutatásra van szükség – szögezte le az amerikai tanulmány.
Kövessen minket, kommentelje híreinket a Kisalfold.hu Facebook oldalán!

hirdetés

hirdetés

hirdetés

A címoldal témái

Önnek ajánljuk

Szegedi kistigris az országos kilencedik

Tízezer magyar kis- és középvállalkozást hasonlított össze egy hitelminősítő cég. Három szegedi… Tovább olvasom